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Biscotti "Befanini"

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 1 limone, la scorza a pezzetti /
  • 250 g di zucchero, /
  • 500 g di farina 00, /
  • 2 uova, /
  • 150 g di burro morbido, a pezzetti /
  • 15 g di lievito per dolci, /
  • 1/2 bustina di vanillina, /
  • cognac o rum q.b.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero, tritare: 15 sec. vel. 8.
    Unire la farina, le uova, il burro morbido, il lievito e la vanillina, impastare: 30 sec. vel. 5.
    Aggiungere il cognac (o il rum) e impastare: 8 sec. vel. 5.
    Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 10 minuti prima di utilizzarlo.
    Stendere l'impasto su un piano e, con degli stampini, dare la forma ai propri biscotti.
    Cuocere nel forno ventilato pre-riscaldato a 180° per 20 minuti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buoni! Ho variato il limone e al suo posto...

    Creato da sonica80 il 26. dicembre 2017 - 16:42.

    Molto buoni! Ho variato il limone e al suo posto ho messo l'arancia,poi non avendo i liquori ho messo una fialetta di aroma al rum. Sono venuti ottimi! In forno statico mi sono bastati 12 minuti di cottura.

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  • In tanti anni a fare i

    Creato da AlessiaLove il 4. gennaio 2016 - 01:20.

    In tanti anni a fare i Befanini non mi erano venuti così buoni....ottima ricetta....solo che nel mio forno è bastato cuocerli per soli 8 minuti!!! 

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  • Anche quest' anno ho fatto i

    Creato da Sylvya il 7. gennaio 2014 - 23:05.

    Anche quest' anno ho fatto i tuoi befanini, veramente buoni. Una curiosità, e' una ricetta di famiglia ? 

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