BISCOTTI BIANCO-NERI (TM21) è un ricetta creata dall'utente maryc. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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BISCOTTI BIANCO-NERI (TM21)

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

250 g di farina
1 cucchiaino di lievito
150 g di burro, a temperatura ambiente
1 uovo
150 g di zucchero di canna, chiaro
1 bustina di vanillina
2 cucchiaini di cacao amaro
1 cucchiaio di latte
zucchero vanigliato

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

Mescolare la farina e il lievito a 6 sec. vel. 3. Aggiungere il burro ammorbidito a pezzetti, l’uovo, lo zucchero e la vanillina e lavorare 20 sec. a vel. crescente 1-5 finché si ottiene un impasto omogeneo. Dividere l’impasto a metà e aggiungere a metà impasto un cucchiaio di latte e 2 cucchiai di cacao e mescolare a vel. 4. Formate un rotolo lungo circa 23 cm e conservare i due impasti in frigo avvolti nella pellicola per circa 30 min.. Stendere la pasta bianca su una superficie infarinata formando una sfoglia che possa avvolgere il rotolo. Avvolgete la pasta bianca intorno al rotolo al cacao e mettete di nuovo in frigo per altri 20 min. Scaldate il forno a 180°. Rivestite di carta da forno due piastre. Tagliate il rotolo a fette e distribuitele sulle piastre. Cuocere i biscotti per 12-15 min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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