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1 Biscotti con Ricotta e Marmellata - CONTEST MERENDE

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Biscotti con Ricotta e Marmellata - CONTEST MERENDE

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Biscotti con Ricotta e Marmellata - CONTEST MERENDE

  • 40 grammo acqua
  • 50 grammo zucchero
  • 170 grammo farina
  • 50 grammo olio di semi
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • q.b. ricotta
  • q.b. marmellata di albicocche, Oppure nutella o altra marmellata a vostra scelta
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  • 6
    1h 15min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale mettete acqua e zucchero e sciogliete 2 minuti, 37°, velocità 2.

    Aggiungete la farina, il lievito per dolci, la vanillina, l'olio di semi e impastate 20 secondi, velocità spiga.

    Formate un panetto, ricopritelo con pellicola trasparente e mettetelo a riposare 1 ora in frigorifero.



    Accendete il forno a 180°.

    Infarinate una spianatoia e stendete l'impasto in una sfoglia di circa 1 cm.

    Con un coppa pasta rotondo ritagliate i vostri biscotti.
    Con l’impasto che avanza stendete un’altra sfoglia e ricavate i dischi dello stesso diametro, che andrete a forare al centro con una formina più piccola.

    Sistemate al centro di ogni base di biscotto mezzo cucchiaino di ricotta e mezzo cucchiaino di marmellata e richiudete con il biscotto forato. Sigillate bene e posizionateli su una teglia ricoperta con carta forno.


    Infornate a 180° per circa 15-20 minuti, o finchè non saranno dorati.

    Lasciate raffreddare e spolverizzate i vostri Biscotti con Ricotta e marmellata con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • GrappaJulia: Grazie cara!

    Creato da saradanielabimby il 28. marzo 2020 - 15:09.

    GrappaJulia: Grazie cara! tmrc_emoticons.)

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • CucinaZiaSa: Proverò anch'io la tua versione!...

    Creato da saradanielabimby il 28. marzo 2020 - 15:09.

    CucinaZiaSa: Proverò anch'io la tua versione! Grazie tmrc_emoticons.)

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 25. marzo 2020 - 15:12.

    Complimenti per la prima pagina!

    Julia

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  • mi sono piaciuti molto, ho messo un cucchiaio di...

    Creato da CucinaZiaSa il 15. marzo 2020 - 16:00.

    mi sono piaciuti molto, ho messo un cucchiaio di ricotta anche nell'impasto, veramente buoni

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