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Biscotti croccanti di riso polverizzati


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Ingredienti

  • 110 gr riso originario
  • 110 gr burro morbido
  • 50 gr zucchero
  • 2 cucchiai di acqua, di fior d arancio
  • 1 uovo
  • 50 gr di farina 00
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. versare il riso nelClosed lidClosed lid 1 min vel 10 tenere da parte.

    mettere nel Closed lid burro e zucchero 1 min100° vel 2,unire i fiori d arancio e l uovo:10 sec vel 5 aggiungere il riso polverizzato e la farina  30 sec vel 5

    lasciare riposare 30 min in frigo

    posizionare il composto a cucchiaiate su una teglia rivestita da carta da forno e cuocere a 170°(nel mio) per 15 min circa.

    tratta dal libro "IL RISO"

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Commenti

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  • Fatti. Ho sostituito l'acqua

    Creato da Ayaka il 4. febbraio 2016 - 03:45.

    Fatti. Ho sostituito l'acqua di fiori d'arancio con scorza grattugiata di arancio e un po' di succo.

    Avevo solo 75 gr di farina di riso quindi ho rattoppato con la farina normale.

    La devo sicur riprovare senza alterazioni comunque 

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  • si grazie metteresti la

    Creato da crostina1 il 20. luglio 2011 - 00:34.

    Cooking 7 si grazie metteresti la foto???


    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che tu li abbia

    Creato da dream3129 il 18. luglio 2011 - 15:04.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) che tu li abbia provati!!!!hai per caso fatto una foto?se ti va la  posti???ciaoooo Party Party


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti ieri veramente

    Creato da aidina il 17. luglio 2011 - 19:05.

    fatti ieri veramente buonissimi complimenti


    Aidina

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  • certo che li farò sicuramente

    Creato da crostina1 il 18. giugno 2011 - 16:05.

    Cooking 7 certo che li farò sicuramente e metterò la foto qui ok????


    Vado pazza per il BIMBY

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  • ciao,è un altro tipo di

    Creato da dream3129 il 18. giugno 2011 - 15:01.

    ciao,è un altro tipo di riso!!!se la fai,fammi sapere


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi piace questa ricettina, ma

    Creato da crostina1 il 17. giugno 2011 - 22:55.

    Cooking 7 mi piace questa ricettina, ma vorrei chiederti cosa intendi per riso originario????? io conosco solo il basmati e il parbohile


    Vado pazza per il BIMBY

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