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BISCOTTI LIGHT ALLO YOGURT (ricetta rivisitata e adattata al bimby)


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

PER L'IMPASTO

  • 110 grammi yogurt greco alla vaniglia
  • 40 grammi burro morbido
  • 100 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 270 grammi farina 00
  • 50 grammi farina integrale
  • 1/2 bustina Lievito per dolci vanigliato
  • pizzico di sale
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Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale con farfalla mettere il burro e lo zucchero vel 3 30 sec raccogliere con spatola sul fondo e aggiungere lo yogurt, mescolare con farfalla vel 3 15 sec raccogliere con spatola sul fondo togliere la farfalla. Mettere in quest'ordine, uovo, sale, farine e lievito poi impastare spiga x 1 minuto. Formare una palla e mettere in frigo 30 minuti. Aiutandosi con della farina (l'impasto è molto morbido) e un mattarello, stendere la pasta e formare i biscotti. (io ho usato come formina il tappo del bimby ed erano spessi circa 5 mm, mi sono usciti 50 biscotti).
    Cuocere nel forno caldo a 170° x 15/20 minuti. (è un tempo indicativo perchè dipende dallo spessore che date ai biscotti, i miei sono rimasti in forno quasi 20 minuti)
     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

- la farina integrale può essere sostituita con quella di mandorle, o con grano saraceno oppure fare tutta farina 00

- con 100gr di zucchero non sono molto dolci, volendo si potrebbe aumentare la dose

- una volta cotti rimangono morbidi

- da conservare in una scatola di latta (tipo biscotti danesi) o in un barattolo di vetro chiuso ermeticamente


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ire 82: Grazie a te per averla provata

    Creato da irene1502 il 30. aprile 2019 - 18:15.

    Ire 82: Grazie a te per averla provata Smile

    Irene

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  • fatti!!!!! grazie per la ricetta

    Creato da Ire 82 il 30. aprile 2019 - 09:43.

    fatti!!!!! grazie per la ricetta

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  • Barbara72 ha scritto:...

    Creato da irene1502 il 13. dicembre 2018 - 08:38.

    Barbara72 ha scritto:
    Preparati in questo momento decisamente deliziosi , io ho aggiunto un cucchiaino di miele nell impasto visto che lo yogurt per me è molto aspro .
    Ricetta da salvare Love e apprezzati anche da mio marito ... abbiamo fatto pausa tè Cooking 7


    Grazie Barbara Love

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparati in questo momento decisamente deliziosi...

    Creato da Barbara72 il 12. dicembre 2018 - 17:25.

    Preparati in questo momento decisamente deliziosi , io ho aggiunto un cucchiaino di miele nell impasto visto che lo yogurt per me è molto aspro .
    Ricetta da salvare Love e apprezzati anche da mio marito ... abbiamo fatto pausa tè Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non li ho mai fatti, uso

    Creato da irene1502 il 9. settembre 2014 - 12:29.

    Non li ho mai fatti, uso quello greco perchè è bello compatto... ti direi prova, al massimo se vedi che è troppo molle l'impasto aggiungi un pochino di farina... Fammi sapere, ciao

    Irene

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  • si possono fare anche con lo

    Creato da niky75 il 6. settembre 2014 - 15:17.

    si possono fare anche con lo yogurt normale che è + liquido di quello greco?

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  • cuocamarci ha

    Creato da irene1502 il 28. aprile 2014 - 23:58.

    cuocamarci

    Buonissimi!! io li ho fatti con stevia e zucchero di canna, in tutto 50 g, poi invece dell'uovo ho messo 60 g di albume e sono comunque buonissimi, solo un pò più light! 

    Poi sopra ho messo qualche goccia di limone con ancora un pò di stevia in polvere. Li rifarò sicuramente!!

    bene sono felice ^_^ ... grazie per il suggerimento la prox volto li provo anch'io così... ciao

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi!! io li ho fatti

    Creato da cuocamarci il 27. aprile 2014 - 16:41.

    Buonissimi!! io li ho fatti con stevia e zucchero di canna, in tutto 50 g, poi invece dell'uovo ho messo 60 g di albume e sono comunque buonissimi, solo un pò più light! 

    Poi sopra ho messo qualche goccia di limone con ancora un pò di stevia in polvere. Li rifarò sicuramente!!


    cuocamarci

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • velia75 ha scritto: BRAVA!

    Creato da irene1502 il 26. marzo 2014 - 00:37.

    velia75

    BRAVA! sono buonissimi!perfetti per la colazione! ho aggiunto 50 gr di zucchero e non ho sporcato nulla: ho fatto delle piccole palline dalla"palla" di impasto, le ho messe sulla teglia con carta forno e poi le ho schiacciate col palmo della mano! super veloce...

    Infatti 100gr di zucchero è pochino... sono contenta che siano piaciuti tmrc_emoticons.) Sei stata più sbrigativa facendo così, piuttosto che stendere e coppare :P , penso di fare come te la prossima volta!!!

    Irene

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  • BRAVA! sono

    Creato da velia75 il 25. marzo 2014 - 16:41.

    BRAVA! sono buonissimi!perfetti per la colazione! ho aggiunto 50 gr di zucchero e non ho sporcato nulla: ho fatto delle piccole palline dalla"palla" di impasto, le ho messe sulla teglia con carta forno e poi le ho schiacciate col palmo della mano! super veloce...

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  • BRAVA! sono

    Creato da velia75 il 25. marzo 2014 - 16:41.

    BRAVA! sono buonissimi!perfetti per la colazione! ho aggiunto 50 gr di zucchero e non ho sporcato nulla: ho fatto delle piccole palline dalla"palla" di impasto, le ho messe sulla teglia con carta forno e poi le ho schiacciate col palmo della mano! super veloce...

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