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Biscotti Mezze Lune senza glutine


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Ingredienti

  • 150 g farina di mais, macinata fine
  • 200 g farina di riso
  • 100 g zucchero
  • 75 g margarina, vegetale
  • 1 uovo, intero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 bustina di vanillina, ( facoltativo)
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo
  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel la margarina con lo zucchero 15 sec. vel 3

    aggiungere le farine e le uova,la vanillina e il pizzico di sale 30 sec vel 5

    Se l'impasto risultasse troppo molle,Impastare per 2 minuti (io lo faccio sempre)

    Prelevare un po' di impasto e con le mani fare dei piccoli cilindretti piegandoli un po' all'estremita' per formare le mezze lune che metterete sulla banda ricoperta di carta da forno

    Infornare a 180° per circa 15 minuti

    Quando si saranno raffreddati coprirli con lo zucchero a velo

    Variante: nell'impasto potete introdurre dell'uva sultanina o dei pinoli,o delle mandorle.

    Se non avete problemi con il glutine al posto della farina di riso inserite 150g di farina bianca 00

     

    E' una ricetta della suocera della mia amica che io ho adattato al bimby sostituendo alcuni ingredienti in quanto intollerante al glutine e al latte.

     

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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