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Biscotti pera e cioccolato

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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

Biscotti pera e cioccolato

100 grammi zucchero
1/2 scorza di limone
300 grammi farina
80 grammi amido di mais (maizena)
5 grammi bicarbonato di sodio per uso alimentare
150 grammi burro
1 uovo
1 pizzico sale
1 pera
50 grammi gocce di cioccolato

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6

30min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Ricette veloci Merenda/Ora del tè Biscotti

Preparazione della ricetta

Sbucciare la pera e tagliarla a pezzettini
Mettere nel

zucchero e scorza di limone 8s v10, riunire sul fondo
Aggiungere farina, amido, bicarbonato, burro a pezzi, uovo, sale 20s v5
Unire la pera e le gocce di cioccolato (o scaglie) 10s v2
Trasferire su piano di lavoro leggermente infarinato, compattare
Rivestire un teglia con carta forno e accendere il forno a 180°
Dall'impasto prelevare delle porzioni e arrotolare tra le mani poi appiattire e disporle man mano sulla teglia. Cuocere in forno caldo per 15minuti fino a doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.