Ingredienti
0 porzione/porzioni
Ad esempio: per l’impasto
- 10 grammi zucchero
- 10 grammi farina 00
- 500 grammi mandorle, Pelate
- 350 grammi zucchero
- 1 uovo
- 1 limone
Ad esempio: per l’impasto
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6
3h 15min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" lo zucchero e la farina tritare: 10 sec. Vel. 9 mettere da parte.
Inserire nel "coperchio chiuso" 250 gr di mandorle e mezza scorza del limone tritare: 30 sec. Vel. 10 mettere da parte. Inserire nel "coperchio chiuso" il resto delle mandorle, la mezza scorza del limone, tritare: 30 sec. Vel. 10, aggiungere le mandorle tritate precedentemente, lo zucchero, l'uovo e il succo di mezzo limone: impastare 3 min vel. "velocità spiga" .
Far riposare l'impasto per un paio d'ore in frigo.
Procedere con strumento apposito a forma di stella a realizzare i biscotti, spolverizzare con lo zucchero e farina precedentemente tritati, inrfornare 15 min. temp. 180.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSi solo 10 grammi di zucchero
Si solo 10 grammi di zucchero e farina serve solo per spolverizzare i biscotti prima di metterli in forno.
Ciao non so se è giusto o
Ciao non so se è giusto o sbagliato ma prima di provare chiedo! 10 g di zucchero e farina o 100g? Fammi sapere