3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Biscotti Ripieni d'Amore


Stampa:
4

Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 70 grammi vino rosso
  • 50 grammi margarina/burro
  • 50 grammi zucchero
  • 200 grammi farina
  • 1/2 bustina lievito per dolci

Per il ripieno

  • 40 grammi uvetta passa
  • 80 grammi marmellata, (dose indicativa)
  • 6
    42min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

  1.  

    La sera prima di fare i biscotti, mettere in infusione l’uvetta nel vino e riporre in frigo.

     

    Il giorno seguente strizzare l’uvetta e metterla da parte, quindi recuperare e mettere nel boccale il vino insieme a burro, zucchero, farina e lievito. Mescolare per 60 secondi a vel 4. Togliere l’impasto dal boccale e formare un panetto da avvolgere nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti. Intanto mescolare uvetta e marmellata.

     

    A tempo trascorso, riprendere l’impasto e stenderlo su una superficie infarinata fino ad uno spessore di circa 2 mm. Tagliare la sfoglia formando dei cerchi, porre al centro un pochino di marmellata e chiudere bene a mezzaluna. Infornare i biscotti in forno già caldo e cuocere a 180°C per circa 12 minuti o finché i biscotti non risulteranno leggermente dorati. Una volta che si saranno raffreddati, a piacere, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.

     

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

L'impasto tende a rompersi facilmente, per cui, nel momento in cui si chiudono i biscotti, consiglio di fare attenzione e rattoppare eventuali buchi... anche se l'uscita della marmellata in cottura è inevitabile tmrc_emoticons.-p


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • kyangel ha scritto: da noi in

    Creato da Muckilla il 4. novembre 2015 - 17:41.

    kyangel

    da noi in Puglia si chiamano "calzoni di San Leonardo"  tmrc_emoticons.;)

     

    Ma davvero?? In Puglia dove? Il mio ragazzo (che tra l'altro si chiama come il santo dei calzoni) è pugliese ma non credo li conosca, altrimenti me lo avrebbe detto. La ricetta è proprio questa? Io li ho improvvisati senza conoscerli  :O Grazie di avermelo detto  tmrc_emoticons.)

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata

    Creato da Sissibi il 3. ottobre 2015 - 16:30.

    Salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da noi in Puglia si chiamano

    Creato da kyangel il 3. ottobre 2015 - 14:22.

    da noi in Puglia si chiamano "calzoni di San Leonardo"  tmrc_emoticons.;)


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti