Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate, (o frumina o maizena)
- 200 g di composta di mele, o marmellata di mele
- 125 g di burro
- 100 g di zucchero
- 50 g di zucchero di canna, scuro (dulcita)
- 60 g di noci
- 40 g di uvetta
- 30 g di pinoli
- 1 mela
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito, x dolci
- 1 puntina di cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
-
6
35min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
In un padellino, tostare i pinoli, mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida
tritare le noci: 2 sec vel 5, togliere e mettere da parte; tritare la mela divisa in quarti: 2 sec vel 6, togliere e mettere da parte. Sul coperchio chiuso mettere una ciotola, schiacciare il tasto bilancia, pesare le farine; con un cucchiaio mischiarle con le polveri lievitanti e la cannella
Nel "coperchio chiuso" mettere il burro con i due tipi di zucchero e montare: 1 min vel 3, dal foro del coperchio e con le lame in movimento (vel 4) aggiungere l'uovo e la composta di mele, amalgamare per 10 sec vel 5. Unire il preparato delle farine: 15 sec vel 5, aggiungere la mela tritata, le noci, l'uvetta asciugata e i pinoli, 15 sec "antiorario" vel 4, aiutandosi con la spatola
Mettere la carta forno su delle teglie e aiutandosi con un cucchiaio (la dose è di 1/2 cucchiaio) disporre dei mucchietti di impasto tenendoli distanziati perchè durante la cottura si allargano
cuocerli in forno già caldo 180° per 20 minuti
la composta di mele la trovate //www.ricettario-bimby.it/ricetta/28685/composta-di-mele.html
ma và bene anche della marmellata, in questo caso diminuire un pò lo zucchero
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
si conservano per più giorni chiusi in una scatola di latta
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentofatti morbidi buoni 10
fatti morbidi buoni 10 stelline
cielo
Buonissimi! Li ho preparati
Buonissimi! Li ho preparati da regalare..ma un pò me li sono mangiati!
Silvia
cielo2011 ha scritto: ma
era una prova, dettatami da una domanda di una bimbyna, quello piatto era una cucchiaiata dentro lo stampo dei muffin e non cambia molto, l'altro stampino non ha soddisfatto lo sconsiglio
mluisa
cielo2011 ha scritto: ma tu
la bilancia si può usare anche con il coperchio appoggiato e sopra un contenitore, se selezioni la bilancia dopo averlo appoggiato, il peso sarà al netto. serve quando il boccale deve essere pulito e degli ingredienti devono essere già pesati
mluisa
Barx ha scritto: Con questi
grazie
mluisa
ma l'ultima foto come sono
ma l'ultima foto come sono venuti hai una forma
cielo
ma tu pesi con il coperchio
ma tu pesi con il coperchio chiuso no dentro buono mai provato
cielo
Con questi biscotti ho
Con questi biscotti ho sorpreso tutti quelli che si aspettavano un banale biscottino.......FA-VO-LO-SI....!!!
Non è bello ciò che è bello, è bello ciò che piace!!!
Ho appena fatto la composta
Ho appena fatto la composta poi parto nella preparazione.....
Luci Bergamasca che vive a Torino
Anna, sono contenta che ti
Anna, sono contenta che ti sono piacciuti
mluisa
Fatti stamattina, Luisa. Una
Fatti stamattina, Luisa. Una delizia natalizia
forever
chiamiamoli come volete ma
chiamiamoli come volete ma restano una delizia!!!!!!
luisa2 ha scritto: Cinzia,
Sono già finiti!!! Complimenti anche da mio papà
Cinzia, forse dovrei
Cinzia, forse dovrei chiamarli "morbidosi"
mluisa
Buonissimi Luisa, anche per
Buonissimi Luisa, anche per me è stata una piacevolissima sorpresa il fatto che siano morbidi
bella ricetta Luisa, sempre
bella ricetta Luisa, sempre complimenti
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Niky, forse dipende dal tipo
Niky, forse dipende dal tipo di mela messa nell'impasto, non sono biscotti secchi
mluisa
Fatti!!!! anche a me sono
Fatti!!!! anche a me sono rimasti molto morbidi ma sono strabuoni complimeti!!!!!
Luisa grazie per questo tuo
Luisa grazie per questo tuo suggerimento natalizio, ma li proverò senz'altro prima, credo proprio che siano buonissimi e andranno a ruba!! Intanto ti dò le mie cinque stelline perchè la ricetta è garantita!
anna
DEVIL ha scritto: appena
quando sono tiepidi sono più soffici, poi dipende anche da quanta umidità assorbe la farina, ma l'importante è che vi siano piaciuti. grazie per aver postato la tua esperienza
mluisa
panina ha scritto: Luisa che
Panina è troppo presto per la produzione natalizia, ma questi biscottini sono buoni anche per gli altri periodi, specialmente ora che ci sono le noci molto buone perchè non oleose
mluisa
appena fatti!!!!! o meglio
appena fatti!!!!! o meglio giusto il tempo di sbranarli!!!!!! solo un dubbio: sono rimasti mollicci, non sembrano biscotti ma dolcetti (estremamente buoni), è normale????
Luisa, sei fantastica
Luisa, sei fantastica
Paola romana a Torrita
Buoni complimenti
Buoni complimenti
Rosablu71
Luisa che meraviglia sei già
Luisa che meraviglia sei già in fase di produzione natalizia?? Un mito!
la mia mamma impazzirebbe per questi dolcetti, e chi no?
bravissima!!!!!
Che bella ricetta!!!!
Che bella ricetta!!!! Complimenti
Semplicemente anjy
buoniiii.....assolutamente da
buoniiii.....assolutamente da provare!! ricetta salvata!!! bravissima e grazie della ricettina!!!
Stefania
(No subject)
ENZA.........
l'ho vista solo ora! li ho
l'ho vista solo ora! li ho già messi nelle mie preferite ... adoro la cannella e lo strudel quindi sicuramente fanno per me! Sicuramente nei miei cesti natalizi ci saranno! non vedo l'ora
ricetta salvata, da provare
ricetta salvata, da provare al più presto
ammila ha scritto: salvata
tranne noi in famiglia che appena si intiepidiscono li mangiamo, li ho sempre offerti freddi e si possono preparare anche con giorni di anticipo, si conservano bene
mluisa
Birillo, puoi metterli nei
Birillo, puoi metterli nei pirottini, sembreranno pasticcini
mluisa
annamoraglia ha
Anna ho seguito il tuo consiglio, ho fatto la composta oggi ed ho inserito il link sotto la ricetta
mluisa
salvata si consumano freddi
salvata si consumano freddi o appena tiepidi?grazie luisa
ammila
Ma che bontà questi dolcini
Ma che bontà questi dolcini
Luci Bergamasca che vive a Torino
Oggi ci state prendendo per
Oggi ci state prendendo per la gola...bellissima!!!!aggiunta alle preferite!!!
laura
Bella ricetta Luisa, stampata
Bella ricetta Luisa, stampata in attesa di provare!!!
Che nella ricetta Luisa,
Che nella ricetta Luisa, salvata nelle preferite da provare sicuramente!!!! Nunzia
che bella ricetta salvata
che bella ricetta salvata ....spero di farli al più presto .Che ne dite se provo a metterli nei pirottini?
birillo11
Ricette fantastica Luisa,
Ricette fantastica Luisa, complimentissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
sono buonissimi.......fatti e
sono buonissimi.......fatti e rifatti (ricetta presa nel tuo blog), una volta ho usato anche una marmellata di pere Williams
jacaranda
Complimenti Luisa, un'altra
Complimenti Luisa, un'altra delle tua fantastiche ricette!!!! Grazie!!!
Ninetta76
Questa è una ricetta da 1000
Questa è una ricetta da 1000 stelline!
Sanno proprio di Natale!
Non vedo l'ora di provare a farli
Maura
grazie luisa per il
grazie luisa per il succerimento,ed in piu aggiungo sei una garanzia non a "24 mesi"ma moltissimi di piu,sono senza parole nel giro di 30 minuti ma forse anche in meno il forum è indelirio ci sono gia 17 commenti conplimentissimissimi
luisa2 ha scritto: Per la
Luisella, ho già stampato la ricetta
Visto che di doppioni di ricette qui ce ne sono tanti, perché non inserire anche la ricetta della composta? Così metti il link qui e siamo a posto
forever
BooBoo, Simo provateli e
BooBoo, Simo provateli e fatemi sapere
mluisa
luisa2 ha scritto: Lully, se
no Luisa é proprio morbida, una marmellata insomma!!
grazie!!
lully
Niki perfetta, non aggiungere
Niki perfetta, non aggiungere altra cannella nell'impasto
mluisa
Lully, se la tua cotognata è
Lully, se la tua cotognata è dura, diluiscila con un pò di acqua
mluisa
luisa2 ha scritto: Niki75, lo