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Biscotti scacco matto


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Ingredienti

  • 1 uovo
  • 370 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 160 gr di burro
  • 15 gr di cacao amaro
  • 2 cucchiai di liquore Strega, o maraschino
  • (2 cucchiai di acqua fredda, se occorre)
  • albume per pennellare
  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo zucchero nel Closed lide polverizzare con qualche colpo di turbo. Aggiungere farina, uovo, liquore e il burro freddo a pezzi 30 sec vel 4. Raccogliere sul fondo e ancora 30 sec vel 4.

    Dividere la pasta in due parti di cui una maggiore (circa 450 gr) e una più piccola (circa 325 gr).

    Rimettere la pasta maggiore nel Closed lid, aggiungere il cacao 30 sec vel 4.

    Avvolgere i panetti nella pellicola e porli in frigo per 1 ora.

    Stendere la pasta gialla allo spessore di 2 cm in un rettangolo  di 21x8 cm e quindi dividere in 4 listelle regolari ( di circa 2 cm).sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2157.JPG

    Stendere la pasta al cacao allo spessore di 2 cm in un rettangolo di 21x10 cm e tagliarlo in 5 listelle regolari (di circa 2 cm).sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2158.JPG

    Rivestire di carta forno lo stampo da plum cake e affiancare sul fondo 1 listella nera, 1gialla e 1 nera. sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2159.JPGPennellare con poco albume e sovrapporre 1 listella gialla, 1 nera e 1 gialla; sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2160.JPGpennellare di nuovo con l'albume e finire con l'ultimo strato ripetendo i colori del primo. Compattare il tutto e mettere in freezer per 30/40 minuti.

    Sformare la mattonella di frolla sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2161.JPGe tagliare a fette di circa 3-4 mm. Disporre i biscotti su una placca foderata di carta fornosites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2162.JPG e cuocere a 175° per 15 minuti.

    Ricetta tratta (e adattata) dal libro "le PASTE" 

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • vero! grazie a te e ai tuoi

    Creato da cuoricino dolce il 21. gennaio 2012 - 15:38.

    vero! grazie a te e ai tuoi consigli

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cuoricino dolce ha

    Creato da niky75 il 21. gennaio 2012 - 15:14.

    cuoricino dolce

    ecco come sono venute, una vera delizia!<a href="http://tinypic.com?ref=dwz7lh" target="_blank"><img src="http://i43.tinypic.com/dwz7lh.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></a>

    ma brava!!!! hai visto + facile a farsi che a dirsi tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ecco come sono venute, una

    Creato da cuoricino dolce il 21. gennaio 2012 - 13:33.

    ecco come sono venute, una vera delizia!<a href="http://tinypic.com?ref=dwz7lh" target="_blank"><img src="http://i43.tinypic.com/dwz7lh.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></a>

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  • si, ho letto, infatti ho

    Creato da cuoricino dolce il 21. gennaio 2012 - 11:23.

    si, ho letto, infatti ho fatto cosi', in questo momento sono in frigor, tra pochissimo continuo la prepararzione, poi ti dico come sono venuti grazieeeee

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cuoricino dolce ha

    Creato da niky75 il 21. gennaio 2012 - 10:28.

    cuoricino dolce

    buongiorno, al posto del liquore posso usare qualcos'altro? li vorrei fare per dei bambini, grazie

    si come ha già fatto la nostra amica Wizzy puoi mettere solo acqua fredda tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buongiorno, al posto del

    Creato da cuoricino dolce il 21. gennaio 2012 - 08:57.

    buongiorno, al posto del liquore posso usare qualcos'altro? li vorrei fare per dei bambini, grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wizzy ha

    Creato da niky75 il 3. dicembre 2011 - 19:37.

    Wizzy

    Fatti!Buonissimi!La prossima volta provo a farli anche più piccini..tipo pasticcino da tè..che ne dici??

    Love

    ci avevo pensato anch'io la prossima volta provo ridividendo ogni striscia in 2 così da ottenere 2 panetti piccoli tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che idea

    Creato da Moni78 il 3. dicembre 2011 - 18:42.

    Che idea simpaticissima!!!!!

    Brava.

    Moni78

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dimenticavo!!!NOn ho messo il

    Creato da Wizzy il 3. dicembre 2011 - 18:33.

    Dimenticavo!!!NOn ho messo il liquore, solo l'acqua e sono cmq squisiti! tmrc_emoticons.;)


    Wizzy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti!Buonissimi!La prossima

    Creato da Wizzy il 3. dicembre 2011 - 18:32.

    Fatti!Buonissimi!La prossima volta provo a farli anche più piccini..tipo pasticcino da tè..che ne dici??

    Love


    Wizzy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • aggiunti ai preferiti...per i

    Creato da cuochina84 il 1. dicembre 2011 - 23:22.

    aggiunti ai preferiti...per i bimbi Big Smile sono bellissimi da proporre...

     


    ...CHE VITA SAREBBE SENZA BIMBY?...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mariateresa.81 ha

    Creato da niky75 il 1. dicembre 2011 - 16:02.

    mariateresa.81

    sbaglio o sono quelli della rivista cucina mmoderna di dic 2011

    no la proveniena della ricetta è citata a piè pagina, è una guida pratica uscita in allegato ad una note rivista di dolci nel mese di novembre

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questi dolcetti sono

    Creato da pinna1954ok il 1. dicembre 2011 - 14:33.

    Questi dolcetti sono bellissimi e le fasi di preparazione molto dettagliate. Brava!  P.S.sei un' appassionata di dolci vero?  (L' ho capito dalle ricette che hai pubblicato).   Anche io lo sono e con il bimby è facile e divertente!!!!!


    Piera


     


     

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  • sbaglio o sono quelli della

    Creato da mariateresa.81 il 1. dicembre 2011 - 14:14.

    sbaglio o sono quelli della rivista cucina mmoderna di dic 2011


    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  bellissimi!!!!!!!!!!!!1

    Creato da fr00 il 30. novembre 2011 - 22:52.

     bellissimi!!!!!!!!!!!!1


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • barbarabimbyforever ha

    Creato da niky75 il 30. novembre 2011 - 22:43.

    barbarabimbyforever

    Fantastici!!! al posto dello strega cosa posso utilizzare? (adatto per bambini)

    io di solito metto maraschino che è leggerino ma potresti anche mettere 2 cucchiai di acqua fredda

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastici!!! al posto dello

    Creato da barbarabimbyforever il 30. novembre 2011 - 22:27.

    Fantastici!!! al posto dello strega cosa posso utilizzare? (adatto per bambini)


    barbarabimbyforever Dough mode

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  • bellissimi e

    Creato da sissigia il 30. novembre 2011 - 21:40.

    bellissimi e profumatissimi...adoro il profumo del liquore strega!


     



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  • Wow!!!fantastici!!!

    Creato da 3lena81 il 30. novembre 2011 - 20:53.

    :O Wow!!!fantastici!!!


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • COMPLIMENTI!!! :party:

    Creato da marinaga il 30. novembre 2011 - 19:47.

    COMPLIMENTI!!! Party Party


    Marina

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  • Confessa ... il 20° biscotto

    Creato da robyroby il 30. novembre 2011 - 19:45.

    Confessa ... il 20° biscotto te lo sei mangiato ...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • barbra72 ha scritto: Che

    Creato da niky75 il 30. novembre 2011 - 19:40.

    barbra72

    Che belli!!! Ma quando scrivi "mettere in freezer" non intendi il frigo ma proprio il congelatore x intenderci? 

    Si, si, congelatore!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che belli!!! Ma quando scrivi

    Creato da barbra72 il 30. novembre 2011 - 19:34.

    Che belli!!! Ma quando scrivi "mettere in freezer" non intendi il frigo ma proprio il congelatore x intenderci? 

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