thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
0min
Total
15min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 30-11-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 370 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 160 gr di burro
  • 15 gr di cacao amaro
  • 2 cucchiai di liquore Strega, o maraschino
  • (2 cucchiai di acqua fredda, se occorre)
  • albume per pennellare

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo zucchero nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e polverizzare con qualche colpo di turbo. Aggiungere farina, uovo, liquore e il burro freddo a pezzi 30 sec vel 4. Raccogliere sul fondo e ancora 30 sec vel 4.

    Dividere la pasta in due parti di cui una maggiore (circa 450 gr) e una più piccola (circa 325 gr).

    Rimettere la pasta maggiore nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungere il cacao 30 sec vel 4.

    Avvolgere i panetti nella pellicola e porli in frigo per 1 ora.

    Stendere la pasta gialla allo spessore di 2 cm in un rettangolo  di 21x8 cm e quindi dividere in 4 listelle regolari ( di circa 2 cm).sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2157.JPG

    Stendere la pasta al cacao allo spessore di 2 cm in un rettangolo di 21x10 cm e tagliarlo in 5 listelle regolari (di circa 2 cm).sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2158.JPG

    Rivestire di carta forno lo stampo da plum cake e affiancare sul fondo 1 listella nera, 1gialla e 1 nera. sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2159.JPGPennellare con poco albume e sovrapporre 1 listella gialla, 1 nera e 1 gialla; sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2160.JPGpennellare di nuovo con l'albume e finire con l'ultimo strato ripetendo i colori del primo. Compattare il tutto e mettere in freezer per 30/40 minuti.

    Sformare la mattonella di frolla sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2161.JPGe tagliare a fette di circa 3-4 mm. Disporre i biscotti su una placca foderata di carta fornosites/ricettario-bimby.it/files/DSCN2162.JPG e cuocere a 175° per 15 minuti.

    Ricetta tratta (e adattata) dal libro "le PASTE" 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Biscotti scacco matto

Stampa:

Commenti

  • 21. gennaio 2012 - 15:38

    vero! grazie a te e ai tuoi consigli

  • 21. gennaio 2012 - 15:14

    cuoricino dolce

    ecco come sono venute, una vera delizia!<a href="http://tinypic.com?ref=dwz7lh" target="_blank"><img src="http://i43.tinypic.com/dwz7lh.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></a>

    ma brava!!!! hai visto + facile a farsi che a dirsi tmrc_emoticons.;)

  • 21. gennaio 2012 - 13:33

    ecco come sono venute, una vera delizia!<a href="http://tinypic.com?ref=dwz7lh" target="_blank"><img src="http://i43.tinypic.com/dwz7lh.jpg" border="0" alt="Image and video hosting by TinyPic"></a>

  • 21. gennaio 2012 - 11:23

    si, ho letto, infatti ho fatto cosi', in questo momento sono in frigor, tra pochissimo continuo la prepararzione, poi ti dico come sono venuti grazieeeee

  • 21. gennaio 2012 - 10:28

    cuoricino dolce

    buongiorno, al posto del liquore posso usare qualcos'altro? li vorrei fare per dei bambini, grazie

    si come ha già fatto la nostra amica Wizzy puoi mettere solo acqua fredda tmrc_emoticons.)

  • 21. gennaio 2012 - 08:57

    buongiorno, al posto del liquore posso usare qualcos'altro? li vorrei fare per dei bambini, grazie

  • 3. dicembre 2011 - 19:37

    Wizzy

    Fatti!Buonissimi!La prossima volta provo a farli anche più piccini..tipo pasticcino da tè..che ne dici??

    Love

    ci avevo pensato anch'io la prossima volta provo ridividendo ogni striscia in 2 così da ottenere 2 panetti piccoli tmrc_emoticons.;)

  • 3. dicembre 2011 - 18:42

    Che idea simpaticissima!!!!!

    Brava.

    Moni78

  • 3. dicembre 2011 - 18:33

    Dimenticavo!!!NOn ho messo il liquore, solo l'acqua e sono cmq squisiti! tmrc_emoticons.;)


    Wizzy

  • 3. dicembre 2011 - 18:32

    Fatti!Buonissimi!La prossima volta provo a farli anche più piccini..tipo pasticcino da tè..che ne dici??

    Love


    Wizzy

Are you sure to delete this comment ?

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: