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biscotti tipo pan di stelle (più buone delle originali)!!!


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Ingredienti

100 pezzo/pezzi

per l'impasto

  • 70 grammi nocciole tostate
  • 300 grammi zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 170 grammi margarina
  • 40 grammi latte
  • 60 grammi cioccolato fodente
  • 500 grammi farina
  • 2 cucchiai colmi miele
  • 1/2 bustina lievito vanigliato per dolci
  • 50 grammi cacao amaro

per la superficie

  • zucchero
  • zucchero granella o stelline
  • 6
    52min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere forno a 180 ° preparare teglie con carta da forno

  2. Inserire nel boccale le nocciole, tritare 10 sec. V. da 8 a 10

    riunire sul fondo e aggiungere lo zucchero, 10 sec. V 6-7

    togliere e mettere da parte

  3. Mettere ora la cioccolata, sciogliere a 50°/20 sec. circa v. 2. aggiungere poi la margarina 50°/30 sec. v. 2 

    Riunire sul fondo, aggiungere il latte, il miele, l'uovo e il trito precedentemente messo da parte, amalgamare 20 sec./v. 3 Aggiungere poi la farina, il lievito ed il cacao, 20 sec./v. 4 Appena risulta troppo duro aprire (foto1), spatolare a fondo e passare alla modalità spiga Dough mode 40 sec. spatolando di tanto in tanto (foto2)

    Mettere l'impasto in una ciotola, formare una palla e coprire con pellicola, mettere in frigo a riposare 10 minuti circa

  4. Prendere parte dell'impasto, formare una palla compatta, stenderla su della carta da forno (foto3), che aiuterà a non appiccicarla al piano lavoro, e con l'aiuto di una formina, o bicchierino tagliare i biscotto e metterli sulla teglia coperta da carta forno

     

    cospargerli con zucchero e zuccherini (vanno pressati un pò per farli attaccare)foto4

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • super grazie per la ricetta ne ho fatti 84 con...

    Creato da MARY.D29 il 12. febbraio 2018 - 22:28.

    super grazie per la ricetta ne ho fatti 84 con queste dosi, buonissimi. Ho usato burro anziche margarina. molto soddisfatta

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  • si

    Creato da cimiele il 6. gennaio 2016 - 00:13.

    si

    Eleonora Closed lid

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  • si buon lavoro! :)

    Creato da cimiele il 6. gennaio 2016 - 00:11.

    tmrc_emoticons.) si

    buon lavoro! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Eleonora Closed lid

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  • 180 C ?

    Creato da Eleda80 il 5. gennaio 2016 - 23:52.

    180 C ?

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  • si.. inforna quando è

    Creato da cimiele il 19. dicembre 2015 - 09:14.

    si.. inforna quando è caldo...10 minuti di cottura..quando li sforni sembrano ancora morbidi...come raffreddano si induriscono...

    Ciao!

    Eleonora Closed lid

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  • NICOLE ANTO ha

    Creato da cimiele il 19. dicembre 2015 - 09:12.

    NICOLE ANTO

    SCUSAMI, MA IL FORNO VA PRERISCALDATO?....

    si!

    !

    Eleonora Closed lid

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  • SCUSAMI, MA IL FORNO VA

    Creato da NICOLE ANTO il 19. dicembre 2015 - 00:16.

    SCUSAMI, MA IL FORNO VA PRERISCALDATO?....

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao!!Mi dispiace aver

    Creato da cimiele il 14. dicembre 2015 - 19:14.

    Ciao!!Mi dispiace aver pubblicato una ricetta simile alla tua...assolutamente non mi sarei mai permessa di copiare....ho semplicemente e ingenuamente adeguato e modificato a modo mio ricette trovate on line...che non erano per il bimby...ho aggiustato a mio gusto gli ingredienti...e non mi sembra di aver depositato alcun brevetto o tantomeno messo in cattiva luce altre ricette..sono semplicemente una mamma che ama cucinare...e se condividere le mie ricette significa far offendere qualcuno..bè allora mi dispiace...ci  sono mille ricette simili...e fortunatamente pochi come te che se la prendono a male....

    Eleonora Closed lid

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  • Ciao!!Mi dispiace aver

    Creato da cimiele il 14. dicembre 2015 - 19:13.

    Ciao!!Mi dispiace aver pubblicato una ricetta simile alla tua...assolutamente non mi sarei mai permessa di copiare....ho semplicemente e ingenuamente adeguato e modificato a modo mio ricette trovate on line...che non erano per il bimby...ho aggiustato a mio gusto gli ingredienti...e non mi sembra di aver depositato alcun brevetto o tantomeno messo in cattiva luce altre ricette..sono semplicemente una mamma che ama cucinare...e se condividere le mie ricette significa far offendere qualcuno..bè allora mi dispiace...ci  sono mille ricette simili...e fortunatamente pochi come te che se la prendono a male....

    Eleonora Closed lid

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  • 0\1 10-12 minuti cottura

    Creato da cimiele il 14. dicembre 2015 - 18:53.

    0\1

    10-12 minuti cottura 180gradi statico

    Eleonora Closed lid

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  • mi ricorda qualcosa

    Creato da kyangel il 19. novembre 2015 - 13:25.

    Chiaretta la pasticciona perfetta   Closed lid

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  • tempo di cottura? Grazie

    Creato da Alba.Victoria il 19. novembre 2015 - 00:31.

    tempo di cottura? Grazie

    Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico.</

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  • Temperatura è tempo di

    Creato da claudia.doni il 17. novembre 2015 - 09:29.

    Temperatura è tempo di cottura?

    Claudietta 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • A che temperatura dobbiamo

    Creato da gioincucina il 16. novembre 2015 - 12:46.

    A che temperatura dobbiamo infornarli? 

    Che mondo sarebbe senza BIMBY tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • Scusa il tempo di cottura?

    Creato da alberodinatale il 16. novembre 2015 - 05:02.

    Scusa il tempo di cottura?

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