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Ingredienti
20 porzione/porzioni
Biscotti zenzero,pera e cioccolato
- 200 g farina 00
- 60 g gocce di cioccolato fondente
- 50 g zenzero
- 1 vasetto yogurt bianco
- 50 g zucchero
- 6 cucchiai olio
- 1 pera
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
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6
15min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Pela e grattugia lo zenzero 10" velocità 10;
- Riunisci sul fondo e aggiungi il vasetto di yogur, lo zucchero e l'olio, monta fino ad ottenere un composto leggero e cremoso;
- Aggiungi il sale, la farina setacciata e il lievito mescola a velocità 1 formando una base morbida ma compatta;
- Aggiungi la pera tagliata a cubetti e il cioccolato;
- Componi i biscotti a tuo piacimento e inforna a 180º per 15/20 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Si possono sostituire:
la farina con le farine di kamut150g riso50g mais50g
lo yogurt bianco con un vasetto di yogurt di soia
l'olio di oliva con l'olio di girasole
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSi possono fare anche senza zenzero?
Si possono fare anche senza zenzero?
Li ho preparati nel pomeriggio e confermo che...
Li ho preparati nel pomeriggio e confermo che restano morbidi, però mancano tempi e velocità e ho un po’ improvvisato seguendo la ricetta dei cookies del libro verde. Comunque sono venuti bene e in famiglia sono piaciuti.
Complimenti per la prima pagina Elena, da provare!...
Complimenti per la prima pagina Elena, da provare! 😊
Ire 82:si non rimangono secchi ma morbidi
Ire 82:si non rimangono secchi ma morbidi
Non sono venuti male, ma essendo inesperta in...
Non sono venuti male, ma essendo inesperta in cucina e la ricetta scritta con alcuni passaggi saltati e senza i tempi.... non sono venuti proprio a biscotto .... ma morbidi
Ma i tempi? Si va ad occhio?
Ma i tempi? Si va ad occhio?
Esatto deve essere comunque
Esatto deve essere comunque 200g... Prova e fammi sapere
va bene, proverò, speriamo
va bene, proverò, speriamo bene!!
fabs85 ha scritto: Ciao!uso
Lulù
Ciao!uso da poco il bimby
Ciao!uso da poco il bimby xcio sono poco pratica!ma volendo usare la farina di riso al posto dei 200gr della00 metto solo 50gr??o devo mischiarla?cioè 150 di 00 e 50 di riso! Grazie mille x l aiuto!!
Ok grazie!
Ok grazie!
Lulù
Penso di sì...non saprei
Penso di sì...non saprei dirti la quantità perché non l'ho mai usato...
Devono essere molto buoni!
Devono essere molto buoni! Una domanda osso sostituire lp zenzero fresco con quello in polvere? Se si quanto ne metto? Grazie!
Lulù