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Biscotti zenzero,pera e cioccolato


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Ingredienti

20 porzione/porzioni

Biscotti zenzero,pera e cioccolato

  • 200 g farina 00
  • 60 g gocce di cioccolato fondente
  • 50 g zenzero
  • 1 vasetto yogurt bianco
  • 50 g zucchero
  • 6 cucchiai olio
  • 1 pera
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
5

Preparazione della ricetta

  1. Pela e grattugia lo zenzero 10" velocità 10;
  2. Riunisci sul fondo e aggiungi il vasetto di yogur, lo zucchero e l'olio, monta fino ad ottenere un composto leggero e cremoso;
  3. Aggiungi il sale, la farina setacciata e il lievito mescola a velocità 1 formando una base morbida ma compatta;
  4. Aggiungi la pera tagliata a cubetti e il cioccolato;
  5. Componi i biscotti a tuo piacimento e inforna a 180º per 15/20 minuti.
10

Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si possono sostituire:

la farina con le farine di kamut150g riso50g mais50g

lo yogurt bianco con un vasetto di yogurt di soia

l'olio di oliva con l'olio di girasole


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li ho preparati nel pomeriggio e confermo che...

    Creato da giotess il 9. dicembre 2017 - 23:05.

    Li ho preparati nel pomeriggio e confermo che restano morbidi, però mancano tempi e velocità e ho un po’ improvvisato seguendo la ricetta dei cookies del libro verde. Comunque sono venuti bene e in famiglia sono piaciuti.

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  • Complimenti per la prima pagina Elena, da provare!...

    Creato da Stella.373 il 9. dicembre 2017 - 07:42.

    Complimenti per la prima pagina Elena, da provare! 😊

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  • Ire 82:si non rimangono secchi ma morbidi

    Creato da Elenabra89 il 24. settembre 2017 - 16:43.

    Ire 82:si non rimangono secchi ma morbidi

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  • Non sono venuti male, ma essendo inesperta in...

    Creato da Ire 82 il 7. dicembre 2016 - 12:40.

    Non sono venuti male, ma essendo inesperta in cucina e la ricetta scritta con alcuni passaggi saltati e senza i tempi.... non sono venuti proprio a biscotto .... ma morbidi

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  • Ma i tempi? Si va ad occhio?

    Creato da Chiadb il 6. novembre 2016 - 13:26.

    Ma i tempi? Si va ad occhio?

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  • Esatto deve essere comunque

    Creato da Elenabra89 il 27. agosto 2016 - 22:15.

    Esatto deve essere comunque 200g... Prova e fammi sapere

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • va bene, proverò, speriamo

    Creato da fabs85 il 22. agosto 2016 - 16:42.

    va bene, proverò, speriamo bene!!

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  • fabs85 ha scritto: Ciao!uso

    Creato da Lulupa il 20. agosto 2016 - 17:41.

    fabs85

    Ciao!uso da poco il bimby xcio sono poco pratica!ma volendo usare la farina di riso al posto dei 200gr della00 metto solo 50gr??o devo mischiarla?cioè 150 di 00 e 50 di riso! Grazie mille x l aiuto!!

    Ciao! Penso che l'alternativa alla farina 00 siano quella di riso + quella di kamut + quella di mais perché il totale comunque deve rimanere 200g, magari puoi provare a fare 200g di quella di riso oppure come dici tu 150g di farina 00 e 50g di riso

     

    Lulù Corn

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  • Ciao!uso da poco il bimby

    Creato da fabs85 il 20. agosto 2016 - 12:05.

    Ciao!uso da poco il bimby xcio sono poco pratica!ma volendo usare la farina di riso al posto dei 200gr della00 metto solo 50gr??o devo mischiarla?cioè 150 di 00 e 50 di riso! Grazie mille x l aiuto!!

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  • Ok grazie! 

    Creato da Lulupa il 11. luglio 2016 - 11:52.

    Ok grazie! 

    Lulù Corn

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  • Penso di sì...non saprei

    Creato da Elenabra89 il 9. luglio 2016 - 11:15.

    Penso di sì...non saprei dirti la quantità perché non l'ho mai usato...

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  • Devono essere molto buoni! 

    Creato da Lulupa il 4. luglio 2016 - 13:37.

    Devono essere molto buoni!  tmrc_emoticons.) Una domanda tmrc_emoticons.posso sostituire lp zenzero fresco con quello in polvere? Se si quanto ne metto? Grazie!  Big Smile

    Lulù Corn

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