3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Black bottom cupcake


Stampa:
4

Ingredienti

14 pezzo/pezzi

Black bottom cupcake

  • 200 grammi farina
  • 200 grammi zucchero
  • 30 grammi cacao amaro
  • 1/2 bustina vanillina
  • 200 grammi acqua
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaio aceto di vino bianco
  • pizzico sale

per la crema

  • 200 grammi philadelphia
  • 1 uovo
  • 30 grammi zucchero
  • 6
    20min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Crema
  1. Inserire nel boccale uovo,zucchero e philadelphia 30sec vel 5 e mettere da parte.
  2. Impasto
  3. Senza lavare il boccale inserire farina, zucchero, cacao, vanillina, sale, acqua e bicarbonato 30 secondi velocità 5;
  4. Per ultimo aggiungere l'aceto e mescolare ancora 20 secondi vel.5;
  5. Versa l'impasto per 3/4 in stampi da muffin (io uso quelli in silicone) e per ognuno un cucchiaio di crema al philadelphia;
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Fare la prova stecchino.
10
11

Consiglio

Non spaventarsi della presenza dell'aceto ,non si sentira' assolutamente e in abbinata con il bicarbonato serve a far lievitare.

Sono velocissimi da fare e soffici

Ricetta copiatissima da un libro di Benedetta Parodi


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Patrizia pita ha scritto:...

    Creato da Barbarabimbyna il 23. febbraio 2017 - 16:48.

    Patrizia pita ha scritto:
    Smileche bella ricettina......utilissima l'idea. X sostituire il lievito😄


    Si, e sono davvero sofficissimi. Provali. Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che bella ricettina......utilissima l'idea. X...

    Creato da Patrizia pita il 22. febbraio 2017 - 21:23.

    Smileche bella ricettina......utilissima l'idea. X sostituire il lievito😄


    patty

    Accedi o registrati per inviare commenti