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Breakfast plumcake yogurt, miele e pinoli

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Occorrente

  • 180 grammi farina
  • 180 grammi zucchero
  • 40 grammi miele fluido
  • 125 grammi yogurt bianco
  • 80 grammi pinoli
  • 3 uova intere
  • Qb scorza limone
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale
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5

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Inserisci lo zucchero e la buccia di limone nel boccale asciutto e polverizza 10 sec vel 10, metti da parte circa 40 grammi che poi potrai utilizzare per spolverizzare il dolce;
  2. Inserisci la farfalla, aggiungi le uova e monta per 3 minuti a velocità 3 (col misurino al contrario);
  3. Togli la farfalla, aggiungi lo yogurt, la farina, il miele, l'olio e impasta per 40 secondi a velocità 4-5;
  4. Aggiungi il lievito e il pizzico di sale e mescola 30 secondi velocità 5;
  5. Dal foro inserisci i pinoli e gira ancora 30 secondi antiorariovelocità soft;
  6. Versa nello stampo da plumcake foderato di carta forno e cuoci nel forno statico per 50 minuti (circa) a 160°/180° (dipende dal forno);
  7. Tira fuori, fai raffreddare e... affetta!
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

La farina può essere completamente di tipo 00 o metà00 e metà semiintegrale per un effetto più rustico. 

Lo yogurt può essere anche di soia per intolleranti al lattosio.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • giotess:grazie!

    Creato da silvia giorgi il 22. febbraio 2018 - 20:57.

    giotess:grazie!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • L’ho fatto, senza i pinoli. Soffice e leggero,...

    Creato da giotess il 27. ottobre 2017 - 07:56.

    L’ho fatto, senza i pinoli. Soffice e leggero, adattissimo per merenda e colazione. Promosso!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Cloechefgrazie mille

    Creato da silvia giorgi il 12. maggio 2017 - 07:25.

    Cloechef:grazie mille!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Davvero davvero buono!

    Creato da Cloechef il 14. aprile 2017 - 09:13.

    Davvero davvero buono!

    Accedi o registrati per inviare commenti