3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Brioche


Stampa:
4

Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 250 g farina 00
  • 250 gfarina manitoba
  • 75 g di zucchero
  • 75 g di strutto
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • un pizzico di vaniglia
  • 300 g di acqua tiepida
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo, per spennellare
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida,inserire tutti gli ingredienti nel boccale 2 min.Spiga.

    Togliere dal boccale e lasciare lievitare al calduccio  fino a quando avra raddopppiato di volume.

    Formare delle palline rotonde più o meno di 40g,spennellare con l'uovo battuto e lasciare lievitare fino a quando il volume sara raddoppiato(circa 1 ora e 1/2).

    Passare in forno caldo a 180°,statico.

    Questa ricetta proviene da un corso di cucina ,io lo riadattata al bimby.

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • LuDo ha scritto: Bravissima

    Creato da enza.gianni il 16. luglio 2012 - 11:56.

    LuDo

    tmrc_emoticons.) Bravissima Enza!!!!Al posto dello strutto cosa si può usare?Burro o olio?

    Credo sia più indicato il burro.


    Cucinare è meraviglioso,le calorie un pò meno.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Enza!!!!Al posto

    Creato da LuDo il 16. luglio 2012 - 11:52.

    tmrc_emoticons.) Bravissima Enza!!!!Al posto dello strutto cosa si può usare?Burro o olio?


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti