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BRIOCHES PER GRANDI E PICCINI


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • 500 g di farina 00
  • 230 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 80 g di burro
  • 1 uovo
  • una bustina di vanillina
  • un tuorlo per spennellare
  • un pizzico di sale
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid lo zucchero 10 sec. vel 7.Aggiungere il burro 1 min 60 gradi vel 1.


    aggiungere il latte l'uovo ed il lievito 20 sec. vel 3.


    Unire la farina la vanillina e il pizzico di sale 3 min. vel,Dough mode.


    far lievitare in una ciotola fino al suo raddoppio. Formare le brioches e lasciare lievitare per almeno 40 min.,poi spennellarle con il tuorlo d'uovo (sbattutto con un pò di latte), Cuocere in forno a 160-170 gradi per 30 min. circa

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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