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BRIOSCHE CON CAPPELLO


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Ingredienti

6 g

  • 250 g di acqua tiepida
  • 70 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 500 gfarina maritoba
  • 10 g di sale
  • 10 g di miele
  • 25 g di lievito
  • 1 uovo, per spennellare
  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Sciogliere il burro in microonde

    mettere nel Closed lid l'acqua tiepida e mettere il lievito.

    Gentle stir setting per 20 secondi, finchè il lievito non si sia ben assorbito

    aggiungere il burro fuso e Gentle stir setting per altri 20 secondi

    aggiungere la farina con il sale, il miele e Dough modeper 2 minuti

    lasciare lievitare per 40 minuti. A lievitazione terminata formare separatamente 12 palle e 12 palline più piccole (che saranno i cappelli) e lasciarli lievitare ancora per 30 minuti.

    Finita la lievitazione formare le brioches con una palla grande e sopra quella piccola. Mettere le brioches sulla teglia e spennellarle.

    Vanno cotte per 15 - 20 minuti in 210° gradi.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  •   .. ci proverò sicuramnte

    Creato da cristy72 il 1. aprile 2011 - 00:58.

    Cooking 1  .. ci proverò sicuramnte sono buonissime  e qui al nord non si trovano in tutte le gelaterie!!!!

    Cristy72

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  • che belle!! mi ricordano le

    Creato da arciraco il 28. gennaio 2011 - 15:17.

    che belle!! mi ricordano le brioche che mangiavo in Calabria da piccola!!! le proverò sicuramenteCooking 9

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  • sembrano davvero

    Creato da lucaamore il 27. gennaio 2011 - 16:38.

    sembrano davvero buone.....somigliano alle briosce del bar!!!!!!da provare assolutamente.............e ti farò sapere!!!!Cooking 7


    Mixingbowl closed

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