Ingredienti
- 750 g farina
- 175 g miele
- 100 g sugna
- 175 ml acqua
- 325 d zucchero
- 300 g mandorle
- 10 g bicarbonato
- essenza cannella
- essenza vaniglia
- buccia d’arancia a pezzetti
- uova per pennellare
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Impastare tutti gli ingredienti ,dare la forma di un grosso filone di pane e tagliare e ritagliare varie volte affinché le mandorle si tritino grossolanamente. Dare la forma di un grosso salame lungo 40cm, pennellare con l’uovo battuto ed infornare alla temperatura di 220°. Lasciare raffreddare ,tagliare a fette trasversali di 1 cm. Il giorno dopo rimettere i biscotti in forno per 15-20 minuti per farli tostare. La caratteristica di questi biscotti è di essere croccanti. Si conservano benissimo per oltre 20 giorni in contenitori chiusi ermeticamente. Da noi si usa inzupparli nella MALVASIA , MOSCATO, ZIBIBBO.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCANTUCCI
io li ho fatti col bimby ma siccome viene un impasto duro, quando aggiungo le mandorle , preferisco che li provate voi così vado + spedita .... grazie
BIMBY? le mie mani in cucina
CANTUCCI
si sono chiamati paparelli o cantucci
BIMBY? le mie mani in cucina