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CHIACCHIERE (O FRAPPE) DI CARNEVALE

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Ingredienti

CHIACCHIERE (O FRAPPE) DI CARNEVALE

  • 500 g farina tipo 00
  • 90 g zucchero a velo
  • 80 g burro
  • 3 uova
  • 50 g marsala, (o liquore a piacere)
  • 1 bustina vanillina
  • 3 cucchiaini di lievito
  • 1 limone, solo la scorza grattugiata
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero a velo, il burro morbido, le uova ed il marsala 50 sec vel 5;
  2. Aggiungere la farina setacciata, la vanillina, la scorza grattugiata del limone ed infine il lievito impastare 10 sec vel 5 e poi 1 min vel velocità spiga;
  3. Lavorare un po' con le mani la pasta e formare una palla liscia ed omogenea
  4. Dividere il composto in tre parti e ricoprire con pellicola trasparente, far riposare in frigo 30 min;
  5. Passati i 30 min prendere uno dei tre composti e tirare una sfoglia quanto più sottile possibile, deve essere semi trasparente (se avete la macchinetta x la pasta meglio ancora);
  6. Tagliare con la rotella tanti rettangoli e formare le forme che più desiderate tmrc_emoticons.)
  7. Una volta formate le vostre chiacchiere potete friggerle in abbondante olio caldo oppure infornarle in forno preriscaldato a 180° x 5 min (appena diventano dorate toglierle subito);
  8. Una volta raffreddate cospargete con zucchero a velo e servile da sole o accompagnate dal sanguinaccio ^_^
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

Aggiungi un commento

  • certo anche il vino bianco va

    Creato da pulzina81 il 27. febbraio 2012 - 17:30.

    certo anche il vino bianco va bene  tmrc_emoticons.8)

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  • ottime. al posto del marsala

    Creato da alfabeto il 26. febbraio 2012 - 15:37.

    ottime. al posto del marsala posso mettere il vino bianco?


    luisella

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