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Chiffon cake al limone

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4

Ingredienti

8 porzione/porzioni

Chiffon cake al limone

  • 300 grammi zucchero
  • 300 grammi farina, (Io ho messo 150 farro 150 farina di riso)
  • 6 uova
  • 1 Buccia e succo limone, (50gr succo)
  • 100 grammi olio
  • 150 grammi acqua
  • 1 Bustina lievito
  • 1 Bustina cremor tartaro
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiusolo zucchero e la scorza di limone senza parte bianca e frullare 10 sec velocità 8., mettere da parte.

    Senza lavare ilcoperchio chiusoinserire gli albumi e il cremor tartaro con la farfalla x 3 minuti velocità 4 e mettere da parte togliere la farfalla mettere i tuorli con lo zucchero 3 minuti velocità 5 poi inserire i liquidi( olio acqua e succo limone) mentre il bimby éin funzione 1 minuto velocità 2/3. Poi inserire le farine e il lievito .

    In una ciotola inserire al composto gli albumi montati con una spatola stando attente a non smontarli.

    Mettere nello stampo da chiffon e cuocere a 160 gradi x 50 minuti e poi a 170 x altri 10 minuti aprire il forno e dopo 5 minuti capovolgere lo stampo fino a che si é freddato e se la torta non é scesa da sola aiutarsi con una spato linea.

    Cospargere di zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se si gradisce più forte il sapore del limone cambiare la dose così :100 grammi succo limone 100 grammi acqua il resto invariato

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non so se il risultato è uguale puoi...

    Creato da Mamma Jenny il 23. ottobre 2016 - 13:45.

    Non so se il risultato è uguale puoi provare anche se penso che il succo è più genuino.


    jenny


     

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  • È lo stesso se al posto del succo metto...

    Creato da Nives80 il 14. ottobre 2016 - 11:21.

    È lo stesso se al posto del succo metto essenza di limone e 200 gr di acqua?

    Grazie Cooking 7

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