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Ingredienti
Ciambella al farro con profumo d'arancia
- 240 g farro perlato, biologico
- 90 g latte
- 120 g zucchero di canna
- 1 buccia di arancia, biologica
- 100 g succo di arancia, spremuto fresco
- 1 uovo, grande
- 50 g olio
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- vaniglia
- 50 g noci sgusciate, spezzettate
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6
50min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella di diametro 22 cm, ho usato quello antiaderente a marchio Bimby®.
Mettere nel "coperchio chiuso" il farro 1'/vel.10 e tenere da parte.
Mettere nel "coperchio chiuso" zucchero, scorza di arancia, vaniglia 10"/vel.10.
Aggiungere l'uovo, 30"/vel. 4.
Unire olio, farina, latte, succo d'arancia, sale, 1'/vel.5.
Unire lievito, noci, 15"/"antiorario" /vel.5
Versare il composto nello stampo e far cuocere in forno a 170° per 45'. Fare la prova stecchino.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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