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Ciambella cioccolato bianco e pistacchi - contest cioccolato a colazione


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Ingredienti

12 fetta/fette

Impasto

  • 200 grammi cioccolato bianco
  • 100 grammi pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 3 uova
  • 250 grammi zucchero di canna
  • 70 grammi olio
  • 200 grammi latte parzialmente scremato
  • 200 grammi Farina per dolci senza glutine, o farina 00
  • 1 bustina lievito in polvere

Per guarnire

  • 50 grammi granella di zucchero
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Imburrare uno stampo per ciambella, accendere il forno a 180 gradi;
  2. Mettere nel Closed lid i pistacchi e tritare 7sec. vel.8, trasferire in una ciotola capiente e tenere da parte;
  3. Mettere nel Closed lid il cioccolato a pezzi e tritare 8sec. vel.8, trasferire nella ciotola e tenere da parte;
  4. Mettere nel Closed lid le uova e lo zucchero e mescolare 1min. vel.5;
  5. Aggiungere l’olio e il latte e mescolare 30sec. vel.5;
  6. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare 30sec. vel.5;
  7. Infine aggiungere il cioccolato e i pistacchi tritati e mescolare 2min. vel.5.
  8. Guarnire
  9. Trasferire l’impasto nello stampo e coprire con la granella di zucchero.
  10. Cottura
  11. Cuocere in forno, abbassando la temperatura a 170 gradi, per 50 min;
  12. Lasciare riposare in forno spento per 10min. Sfornare e lasciare raffreddare.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Io ho usato l’olio di oliva, ma se il gusto vi sembra troppo deciso, si può usare anche l’olio di semi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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