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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Ciambella mascarpone e caffè
- 250 grammi farina
- 250 grammi mascarpone
- 20 grammi zucchero a velo
- 4 uova grandi
- 1 bustina lievito in polvere
- 10 grammi caffè liofilizzato
- 90 grammi gocce di cioccolato
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55min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- preriscaldare il forno a 180°
mettere nel boccale le uova, il mascaprone, lo zucchero e il caffè liofilizzato, 2 minuti vel 4
aggiungere farina e lievito, 2 minuti vel 4
aggiungere le gocce di cioccolato, 1 minuto vel 2
versare l'impasto nella teglia imburrata e infarinata, a scadere dei 50 minuti fare prova stecchino e caso mai prolungare cottura
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Salvata
Ciao vorrei provare a fare questa ciambella che mi...
Ciao, vorrei provare a fare questa ciambella, che mi ispira, ma... solo 20 grammi di zucchero non sono pochi, considerando che ci sono caffè e cioccolato?