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Ingredienti
5 pezzo/pezzi
Ciambellone morbido
- 5 uova
- 300 grammi zucchero
- 300 grammi farina
- 125 grammi burro
- 150 grammi latte
- 1 bustina cremor tartaro
- 1 bustina lievito in polvere
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6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Separare i tuorli dagli albumi, inserire la farfalla e montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e il cremor tartaro nel "coperchio chiuso" 4 minuti vel.4 e mettere da parte;
- Mettere i tuorli nel "coperchio chiuso" con lo zucchero e montare 40 secondi Vel. 5;
- Aggiungere la farina, il burro e il latte. 50 Sec. Vel. 5;
- Aggiungere il lievito. 10 Sec. Vel. 3;
- Unire in una ciotola l'impasto con gli albumi montati girando con una spatola dal basso verso l'alto;
- Versare il composto in una teglia alta imburrata e infarinata e cuocere nel forno precedentemente riscaldato 40 Min. 180°.
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
N.B: usare la farfalla per tutta la ricetta
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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