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CORNETTI VARIEGATI ALLA NUTELLA DI LAURA LAU


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Ingredienti

0 pezzo/pezzi

IMPASTO E FARCITURA

  • 550 grammi farina 00
  • 250 grammi latte p.s. o intero, e q.b. per spennellare
  • 100 grammi zucchero
  • 1/2 cubetto lievito, (anche se congelato)
  • 1 uovo, + 1 tuorlo per spennellare (facoltativo)
  • 50 grammi olio di semi (mais)
  • 1 pizzichi di sale fino
  • q.b. zucchero a velo, per la copertura
  • q.b. Nutella Bimby, per la farcitura

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    IMPASTO E FARCITURA
  1. Inserisci nel boccale il latte, il lievito (anche se congelato) e lo zucchero.

    Imposta 2 min. vel. 2 37°-40°. Poi 10 sec. Vel 5.

    Unisci in ordine: uovo, olio, sale, farina e imposta vel 5 per 10 sec. E di seguito vel. Spiga per 2 minuti.

    Togli dal boccale e versa in un contenitore coperto con un canovaccio di cotone e una coperta in pile o lana, Metti a lievitare per 5 ore in luogo riparato da correnti d’aria, per esempio nel forno SPENTO.

     

     

     

  2. Prendi una pallina d’impasto grande come il palmo della mano e stendi a forma di cerchio.

    Versa un cucchiaio di nutella e spalma sulla superficie senza arrivare ai bordi.

     

     

     

  3. Prendi un’altra pallina d’impasto, allarga un pochino con le mani e poggiala sulla nutella, stendi con il mattarello e ricopri di nutella come prima.

    Ripeti il procedimento per tre volte in tutto: impasto+nutella+impasto+nutella+impasto.

    All’ultima stesura di impasto, versa un cucchiaino di nutella senza spalmare.

     

     

     

  4. Taglia in triangoli e aggiungi un cucchiaino di nutella. e arrotola iniziando dal lato esterno, tirando leggermente gli angoli.

    Chiudi bene premendo leggermente la punta.

     

  5. Dopo aver dato la forma ai cornetti, mettili sulla teglia di cottura con sotto un foglio di carta forno e abbastanza distanziati fra loro.

    Inserisci la teglia nel forno SPENTO e chiuso e lascia lievitare per altre 4-5 ore.

    Spennella con latte e tuorlo d’uovo prima della cottura.

     

    Cuoci in forno caldo per circa 20-25 minuti a 180° (dipende dal forno, controlla sempre!)

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Puoi iniziare ad impastare prima di pranzo, farcisci dopo cena e lasci lievitare tutta la notte in forno spento e chiuso.

Cuoci la mattina al tuo risveglio.

A fine cottura fai raffreddare fuori dal forno. Quando saranno fredde si possono congelare.

Scongelare a temperatura ambiente o al microonde.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatti e divorati...

    Creato da patri1972 il 14. gennaio 2017 - 19:51.

    Fatti e divorati

    Veramente buoni:smile

    Complimenti!


    Patri72

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Tatina79, nel mio blog trovi

    Creato da Laura Lau il 27. settembre 2014 - 09:17.

    Tatina79, nel mio blog trovi altri ricette di dolci senza burro tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie taranta! Sono molto

    Creato da Laura Lau il 27. settembre 2014 - 09:14.

    grazie taranta! Sono molto contenta ti siano piaciuti! tmrc_emoticons.D le cose buone vanno cndivise <3

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoni, buoni, buoni! Fatti,

    Creato da taranta il 27. settembre 2014 - 08:23.

    Buoni, buoni, buoni! Fatti, mangiati, congelati e riscaldati...ancora buoni, grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Adoro le ricette di dolci

    Creato da tatina79 il 15. luglio 2014 - 00:31.

    Adoro le ricette di dolci senza burro....brava Love proverò a farli quanto prima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • aspetto tuo parere

    Creato da Laura Lau il 6. giugno 2014 - 21:13.

    aspetto tuo parere tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Perfetto...grazie

    Creato da frans il 6. giugno 2014 - 18:03.

    Perfetto...grazie mille...appena riesco le provo!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao, ho messo i passaggi

    Creato da Laura Lau il 6. giugno 2014 - 14:34.

    ciao, ho messo i passaggi tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho inserito i passaggi, spero

    Creato da Laura Lau il 6. giugno 2014 - 14:33.

    tmrc_emoticons.) ho inserito i passaggi, spero sia più chiaro il precedimento tmrc_emoticons.)

    Scusate, ma è la prima ricetta che inserisco e mi era sfuggito!

    grazie a tutti! fatemi sapere se vi piacciono tmrc_emoticons.)

    ciao Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sembrano buoni,ma mi sono

    Creato da frans il 6. giugno 2014 - 12:47.

    Sembrano buoni,ma mi sono poco chiari i vari passaggi...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che buoni!da provare..

    Creato da anna caserta il 6. giugno 2014 - 11:04.

    Che buoni!da provare.. :cooking  Cooking 7

     

     


    Anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta molto interessante

    Creato da rosa47 il 5. giugno 2014 - 18:11.

    ricetta molto interessante ,però sarebbe stato bello vedere i vari passaggi!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti