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Cornetti

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Ingredienti

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Per l'impasto

  • 300 grammi farina 00
  • 300 grammi farina manitoba
  • 200 grammi latte
  • 2 uova
  • 100 grammi burro
  • 100 grammi zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 5 grammi sale
  • 9 grammi lievito di birra
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto

  1. Metti il burro,il latte e il lievito, 30 sec. 37°C vel.1,poi unisci tutti gli ingredienti insieme 4 min. vel.velocità spiga. Fai crescere 1h e mezza, fai i cornetti, e fai ricrescere per 8-9h. Cuoci a 180°C fino a duratura.

    Ottimi se fatti la sera prima e lasciati crescere tutta la notte. L'impasto dopo la prima lievitazione, si può anche congelare.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Puoi farcirli con la nutella, sia dopo cotti, che prima di fare la seconda lievitazione.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Questi cornetti sono stati la colazione di...

    Creato da ClaudiaDP il 19. febbraio 2017 - 08:21.

    Questi cornetti sono stati la colazione di stamattina. ...altri li ho congelati (dopo la prima lievitazione )


    Ho sostituito 100 g di farina 00 con farina integrale


    Mooooolto buoni Wink

    Claudia

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  • Grazie! Le mie gemelle li

    Creato da Marigggi il 25. giugno 2016 - 12:24.

    Grazie! Le mie gemelle li adorano!

     

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  • parecchi poi dipende dalla

    Creato da BABY1970 il 11. dicembre 2015 - 15:45.

    parecchi poi dipende dalla grandezza che gli dai io ho usato la forma della tupperware l' ho prima stesa di un cm. poi grazie alla forma dei cornetti ho tagliato l'impasto e poi fatto ricrescere all'incirca 16 

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  • non ti sò rispondere a questa

    Creato da BABY1970 il 11. dicembre 2015 - 15:41.

    non ti sò rispondere a questa domanda perchè non l'ho provata dovresti provare e vedere

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  • Alla farina manitoba si può

    Creato da Mteresa63 il 29. novembre 2015 - 00:40.

    Alla farina manitoba si può aggiumgere la farina a 5 cereali e allo zucchero sostituire il miele tmrc_emoticons.)

     

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  • Mi può dire quanti ne vengono

    Creato da pizza58 il 2. novembre 2015 - 21:38.

    Mi può dire quanti ne vengono con questa dose? Grazie.

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