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1 Crostata al cioccolato

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Crostata al cioccolato

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Per la frolla:
  • 300 g farina, ;
  • 150 g zucchero, ;
  • 85 g strutto, ;
  • 2 uova, ;
  • scorza di un limone.
  • Per il ripieno:
  • 250 g cioccolato al latte, ;
  • 130 g mascarpone, .
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la frolla : mettere nel coperchio chiuso la scorza e lo zucchero 20 secondi velocità 7, aggiungere gli altri ingredienti 30 secondi velocità 6 e 30 secondi velocità velocità spiga .

    Togliere la frolla dal coperchio chiuso e mettere dentro il cioccolato trittare 15 secondi velocità turbo, scioglierlo 8 minuti 50° (controllare perchè può bastare anche meno) aggiungere il mascarpone e amalgamare 10 secondi velocità 5. Mentre il cioccolato scioglie dividere la frolla in 2 parti una leggermente più grande che sarà la nostra base;  aiutandovi con un po' di farina stendere la base che dovrà essere più grande del fondo della tortiera in modo che rimangano i bordi un po' alti lasciando anche la carta forno posizionarla nella tortiera mettere dentro la farcia e coprire con un "disco" di frolla posizionato al centro abbassare i bordi sul disco e sigillare premento delicatamente con una forchetta leggermente infarinata. Infornare a 170° per circa 35 minuti. Lasciar freddare e se volete il ripieno più solido mettere in frigo 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :bigsmile:  :party:  grazie

    Creato da Anairda 80 il 18. giugno 2012 - 11:12.

    Big Smile  Party  Love grazie ..


     ..saluti AdrianA  

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  • Fatta più e più volte, sempre

    Creato da freelly il 17. giugno 2012 - 21:40.

    Fatta più e più volte, sempre buonissima!!!!!!!!


    Mary

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  • barbydim83 ha scritto: Appena

    Creato da Anairda 80 il 19. aprile 2012 - 12:15.

    barbydim83

    Appena sfornata! Ho utilizzato il cioccolato dell'uovo di pasqua! Eheheheh

    Unico problema è che intorno  ai bordi mi si è spaccata la frolla...

    tmrc_emoticons.((   tmrc_emoticons.(( mi dispiace spero sia comunque mangiabile .. 


     ..saluti AdrianA  

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  • Appena sfornata! Ho

    Creato da barbydim83 il 19. aprile 2012 - 00:25.

    Appena sfornata! Ho utilizzato il cioccolato dell'uovo di pasqua! Eheheheh

    Unico problema è che intorno  ai bordi mi si è spaccata la frolla...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • e si per me è buonissima ma

    Creato da Anairda 80 il 18. aprile 2012 - 14:46.

    tmrc_emoticons.) e si per me è buonissima ma io non faccio testo perchè consumo quantità industriali di cioccolato però ti posso dire che con questa ricetta si smaltiscono molte uova di Pasqua  tmrc_emoticons.;) 

     


     ..saluti AdrianA  

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  • Ricetta salvata!Deve essere

    Creato da Coco77 il 18. aprile 2012 - 01:56.

    Ricetta salvata!Deve essere buonissima!!!Complimenti


    Coco77

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