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Preparazione
15min
Total
45min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 09-02-2014
modificata: 09-02-2014

Ingredienti

per la crema

  • 150 grammi cioccolato fondente
  • 120 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 100 grammi panna da cucina
  • 1 bustina vanillina

per la pasta

  • 250 grammi Farina00
  • 150 grammi zucchero
  • 150 grammi burro
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone non trattato

per la farcitura

  • 100 grammi amaretti
  • 1 bicchiere sassolino o altro liquore a piacere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    per la frolla
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la farina, lo zucchero,l'uovo, il burro morbido,la scorza di limone grattugiata e il lievito.

    Impastare a vel 4 per circa 30 secondi.

    Mettere nella pellicola e porre in frigorifero per circa 30 minuti.

     

    Per la crema al cioccolato

     

    Dopo aver sciacquato ilcoperchio chiuso"coperchio chiuso" inserirvi  il cioccolato a pezzi e scioglierlo a 50 ° per circa 20 secondi e mettere da parte( in alternativa potete svolgere questa operazione nel forno a microonde o sul fuoco)

    Lavare ed asciugare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" ed inserire l'uovo e lo zucchero a velocità 3 per 30 secondi, aggiungere la panna da cucina , la vanillina eil cioccolato raffreddato

     

    Stendere 3/4 di pasta frolla tra 2 fogli di carta da forno ,togliere il foglio superiore e metterla in una tortiera di diametro 24/26 cm. 

     

    Ricoprire la frolla d amaretti leggermente bagnati nel sassolino e coprire tutto con la crema al cioccolato.

     

    Decorate con strisce di pasta frolla e cuocere a 170° per circa 30 minuti

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Consiglio

questa ricetta mi è stata passata da una conoscente ed ho pensato di adattarla al bimby per rendere più agevole la preparazione

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Crostata alla crema di cioccolato e amaretti

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