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1 Crostata alla crema di cioccolato e amaretti

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Crostata alla crema di cioccolato e amaretti

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 porzione/porzioni

per la crema

  • 150 grammi cioccolato fondente
  • 120 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 100 grammi panna da cucina
  • 1 bustina vanillina

per la pasta

  • 250 grammi Farina00
  • 150 grammi zucchero
  • 150 grammi burro
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone non trattato

per la farcitura

  • 100 grammi amaretti
  • 1 bicchiere sassolino o altro liquore a piacere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    per la frolla

  1. Mettere nel coperchio chiuso la farina, lo zucchero,l'uovo, il burro morbido,la scorza di limone grattugiata e il lievito.

    Impastare a vel 4 per circa 30 secondi.

    Mettere nella pellicola e porre in frigorifero per circa 30 minuti.

     

    Per la crema al cioccolato

     

    Dopo aver sciacquato ilcoperchio chiuso inserirvi  il cioccolato a pezzi e scioglierlo a 50 ° per circa 20 secondi e mettere da parte( in alternativa potete svolgere questa operazione nel forno a microonde o sul fuoco)

    Lavare ed asciugare il coperchio chiuso ed inserire l'uovo e lo zucchero a velocità 3 per 30 secondi, aggiungere la panna da cucina , la vanillina eil cioccolato raffreddato

     

    Stendere 3/4 di pasta frolla tra 2 fogli di carta da forno ,togliere il foglio superiore e metterla in una tortiera di diametro 24/26 cm. 

     

    Ricoprire la frolla d amaretti leggermente bagnati nel sassolino e coprire tutto con la crema al cioccolato.

     

    Decorate con strisce di pasta frolla e cuocere a 170° per circa 30 minuti

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

questa ricetta mi è stata passata da una conoscente ed ho pensato di adattarla al bimby per rendere più agevole la preparazione

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Veramente buona!

    Creato da Fiordiloto85 il 28. agosto 2014 - 17:24.

    Veramente buona!

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  • bene ... grazie per aver

    Creato da AlbaA64 il 10. febbraio 2014 - 16:15.

    bene ... grazie per aver provato la ricetta!!!

    in effetti la versione originale è senza amaretti ... però, secondo me, danno un tocco in più!!


    Corn Alba Corn

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  • Complimenti !!! Da preparare

    Creato da atir 62 il 9. febbraio 2014 - 19:04.

    Complimenti !!! Da preparare al più presto  tmrc_emoticons.)

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  • non ho messo gli amaretti

    Creato da ariannanordera il 9. febbraio 2014 - 16:09.

    non ho messo gli amaretti perche'  non li avevo ma e'  venuta ugualmente buona!!!  

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