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Crostata alla frutta


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Ingredienti

Crostata alla frutta

  • 250 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 120 g di burro
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso 20 sec. vel. 7.
  2. Prima di utilizzare l'impasto lasciarlo riposare per 30 min. in frigorifero avvolto in un foglio di pellicola.
  3. Crema pasticciera
  4. Inserire nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti 7 min. 80° vel. 4.
  5. Composizione
  6. Travasare la crema in una ciotola e lasciarla raffreddare.
  7. Riprendere la pasta frolla stenderla in uno stampo per crostate, mettere in forno a 180° per 25 min.
  8. Una volta cotta mettervi sopra la crema raffreddata, infine decorare con frutta fresca a fette.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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