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1 Crostata con crema alla nocciola

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Crostata con crema alla nocciola

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 fetta/fette

  • Per la pasta :
  • 300 g farina, tipo "00"
  • 130 g zucchero
  • 150 g burro
  • 1 uovo, intero
  • 1 bustina lievito secco per dolci
  • Per la crema:
  • 500 g latte
  • 4 cucchiai colmi di farina
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 3 uova, intere
  • 60 g nocciole
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  • 6
    45min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Per la pasta :

    Versare nel boccale tutti gli ingredienti 30 sec. vel 5 . Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigo per circa 30 minuti.

    Per la crema:

    Versare le nocciole nel coperchio chiuso : dare 6 colpi vel Turbo fino a che non si polverizzano. Versare tutti gli altri ingredienti : 8 min 90° vel.4.

    Appena pronta togliere la crema dal coperchio chiuso e aspettare che si raffreddi. Intanto stendere in uno stampo imburrato del diametro di 26 cm i 3/4 della pasta , versarvi al centro la crema e decorare con le strisce ricavate dall'ultimo quarto di pasta messa da parte.

    Infornare a 180° per 35 minuti ricoprendo la teglia con la carta stagnola; in questo modo la crema non seccherà.

    Sfornare e guarnire con zucchero a velo.

    P.S. Io d'estate come variante dopo averla fatta raffreddare la ripongo per qualche ora in frigo prima di servirla, dà l'idea di un semifreddo.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Di niente ... di solito è un

    Creato da imma84 il 19. marzo 2012 - 18:46.

    Di niente ... di solito è un dolce che accontenta tutti e poi si, la pasta è molto versatile  Party


    Imma84

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  • quant'è

    Creato da lizzy1979 il 15. marzo 2012 - 22:36.

    quant'è boonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa        Cooking 7     eccezionale anche la pasta per altre crostate....................mmmmmmmmmm grazieeeeee

     

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  • Grazie 1000 per i

    Creato da imma84 il 26. settembre 2011 - 13:53.

    Grazie 1000 per i complimenti, è stata una graditissima sorpresa. Però vorrei chiedervi una cosa, siccome per ovvi motivi sono mancata un bel pò da lricettario vorrei chiedervi che cosa è questa prima pagina? Sto cascando un pò dalle nuvole, ma cmq grazie a tuti di cuoreParty tmrc_emoticons.p


    Imma84

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  • Complimenti imma per questa

    Creato da Lele 18 il 21. settembre 2011 - 01:24.

    Complimenti imma per questa invitantissima prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Party Party Party Party

    Lele

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  • Che bella: da fare quanto

    Creato da sasalilla il 20. settembre 2011 - 21:24.

    Che bella: da fare quanto prima....alla faccia della dieta!

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  • supercomplimenti alla regina

    Creato da lauradiflorio il 20. settembre 2011 - 20:08.

    Party supercomplimenti alla regina dl giorno!!!!!


    laura


     

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  • complimentoniiiiiiiiiiiiii x

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 20. settembre 2011 - 19:09.

    complimentoniiiiiiiiiiiiii x la prima pagina  golosa tmrc_emoticons.-)


    Giuliana79

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  • complimenti x la ricetta e la

    Creato da cloe il 20. settembre 2011 - 18:12.

    complimenti x la ricetta e la meritatissima 1^pagina!!!!Love Party


    ***Palma***

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  •  bella ricetta! complimenti

    Creato da fr00 il 20. settembre 2011 - 16:42.

    Party  bella ricetta! complimenti imma! Party


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • :bigsmile:

    Creato da BooBoo il 20. settembre 2011 - 16:05.

    Big Smile Big Smile Big Smilecomplimenti per la ricetta e per la prima pagina...questa la proverò al più presto.... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Complimenti regina del

    Creato da iaia50 il 20. settembre 2011 - 15:54.

    Complimenti regina del giorno, poi la crostata si mangia di tutte le stagioni  Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • complimenti per la prima

    Creato da dema78 il 20. settembre 2011 - 15:17.

    complimenti per la prima pagina!!!Party Party Party Party Party


    Dema

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  • Non vedo lìora di

    Creato da Carla82 il 20. settembre 2011 - 15:04.

    Non vedo lìora di provarla!!!!!  tmrc_emoticons.p

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  • Io  le nocciole! Complimenti

    Creato da wlapappa il 20. settembre 2011 - 13:35.

    Io  le nocciole!

    Complimenti per la prima pagina

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  • Bravissima, una prima pagina

    Creato da paola55 il 20. settembre 2011 - 12:31.

    Bravissima, una prima pagina meritatissima


    Paola romana a Torrita

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  • complimenti per la prima

    Creato da chiccograce il 20. settembre 2011 - 12:21.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p salvata appena la faccio ti dico i commenti e ti voto tmrc_emoticons.;)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Votata 5 stelle! da

    Creato da Crissy '78 il 20. settembre 2011 - 12:09.

    Votata 5 stelle! da provare! Comlimenti x la ricetta del giorno! tmrc_emoticons.)

    Bimby forever!!!
    (MN)

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  • complimenti per la 1°pagina

    Creato da sara70 il 20. settembre 2011 - 12:08.

    complimenti per la 1°pagina Party


    Sara

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  • COMPLIMENTI X LA

    Creato da davidino92 il 20. settembre 2011 - 11:55.

    COMPLIMENTI X LA 1°PAGINA!!!!!!!!!!!!!


    ENZA.........

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  • :party: :party:complimenti

    Creato da La Simo Pestifera il 20. settembre 2011 - 11:52.

    Party Party Party Partycomplimenti per la prima pagina e la ricetta, ovviamente!!!! Party Party


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da nonna-luisa il 20. settembre 2011 - 10:36.

    Complimenti per la prima pagina e per la ricetta naturalmente, da provare !  Party


    Ciao da nonna-luisa

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  • prima pagina dolcissima

    Creato da lully il 20. settembre 2011 - 10:16.

    prima pagina dolcissima questa mattina!!! tmrc_emoticons.p

    tanti complimenti Imma!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 20. settembre 2011 - 09:50.

    Complimenti per la 1° pagina

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 20. settembre 2011 - 09:44.

    Complimenti per la prima pagina!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Mi piacciono molto le

    Creato da vivi il 20. settembre 2011 - 08:22.

    Mi piacciono molto le nocciole e vorrei preparare questa torta...un dubbio: il lievito secco x dolci e' quello in bustina tipo pane degli...oppure e' il
    Ievito disidratato?

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  • salvata, adoro le nocciole.

    Creato da ammila il 2. settembre 2011 - 19:36.

    salvata, adoro le nocciole.Cooking 10


    ammila

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  •    sembra buonissima, domani

    Creato da anastasia1 il 28. gennaio 2011 - 19:58.

    Cooking 7   sembra buonissima, domani la faccio anch'io!

     

    si fortuna juvat, caveto tolli;
    si fortuna tonat, caveto mergi.

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  • Ne ero sicura. Anche per me è

    Creato da imma84 il 7. settembre 2010 - 00:13.

    Ne ero sicura. Anche per me è stata un successone la prima volta che l'ho fattaCooking 7


    Imma84

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  • ciao Imma, complimenti per la

    Creato da tritix il 6. settembre 2010 - 10:24.

    ciao Imma, complimenti per la ricetta l'ho fatta ed è piaciuta tanto tanto. grazie buona giornata.

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