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Ingredienti
12 porzione/porzioni
FROLLA
- 1 pezzo limone, SOLO LA SCORZA
- 80 grammo zucchero
- 300 grammo farina
- 150 grammo burro
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
CREMA DI RICOTTA
- 250 grammo ricotta fresca
- 125 grammo yogurt greco
- 60 grammo zucchero a velo
- 1 cucchiaino vaniglia
PER DECORARE
- 20 pezzo uva, CHICCHI
-
6
40min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Ricetta per
Bimby ® TM 21
-
-
9
5
Preparazione della ricetta
- Mettere la scorza del limone grattugiata nel boccale, ed aggiungere tutti gli altri igredienti, mescolare 1 minuto vel.4.
Formare un panetto e riporre in frigorifero avvolta nella pellicola fino al momento dell'utilizzo. - Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e mescolare, 20 secondi vel.4.
Versare il contenuto della crema in una ciotola e riporre in frigorifero. - Stendiamo la frolla tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa 3 mm, foderiamo uno stampo per crostate e punzecchiamo il fondo con i rebbi di una forchetta. (questo passaggio non serve se avete una tortiera microforata).
Copriamo con un foglio di carta forno, riempiamo con legumi secchi e inforniamo 20 minuti a 180°
Sforniamo e lasciamo intiepidire, eliminiamo i legumi e la carta forno e spennelliamo il fondo del guscio di frolla con la marmellata.
Versiamo la crema di ricotta in una sac-à-poche e farciamo la nostra crostata.
Decoriamo con chicchi d’uva tagliati a metà e senza semi.
Possiamo decorare anche con dei biscottini!!
IMPASTO FROLLA
CREMA DI RICOTTA:
PREPARAZIONE:
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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