CROSTATA DI FRAGOLE è un ricetta creata dall'utente Emy79. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CROSTATA DI FRAGOLE

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Ingredienti

5 persona/persone

INGREDIENTI PER LA BASE

300 g farina 00
100 g zucchero
2 uova
100 g burro
1 limone
1 bustina lievito per dolci

PER LA CREMA PASTICCERA

1/2 l di latte
2 uova
100 g zucchero
1 bustina vannillina
50 g farina 00

DECORAZIONE

500 g fragole
1 dose Gelatina tortagel

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa

6

37min

Preparazione 7min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
Dessert

Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE PER LA BASE

Tagliare il burro a pezzetti e inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso

avviate a velocita 4/5 per 20 secondi.

togliete la pasta e formate un panetto,mettetelo in un contenitore in vetro con coperchio e lasciare riposare 30 minuti in frigo.

Dopo averla fatta riposare stendere la pasta prendere uno stampo per crostata del diametro di 26 cm imburrato e infarinato, depositateci dentro la sfoglia.

Bucherellate la sfoglia e infornate a forno caldo a 170 gradi x 25/30 minuti.sfornate e lasciate raffreddare.

PREPARAZIONE CREMA PASTICCERA

Mettere la vanillina e lo zucchero nel coperchio chiuso polverizzare 20 secondi vel 7.

Aggiungere la farina,le uova ed il latte,cuocere 7 minuti velocita 4 a 90 gradi.

Una volta pronta versate la crema in una ciotola coerta di pellicola e lasciare raffreddare.

COMPOSIZIONE

Lavare e tagliare le fragole e fette.

Prendere la frolla cotta e versarci la crema,decorare con le fragole e in ultimo spennellare la torta con gelatina

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.