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crostata di mele con le briciole


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Ingredienti

per la base

  • 200 g farina tipo 0
  • 100 g burro
  • 70 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 2 tuorli d'uovo

per il ripieno

  • 4 mele, sode
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaino cannella, (si può sostituire con succo di un arancio)
  • 1 cucchiaio fecola

per il crumble o briciole

  • 100 g farina tipo 0
  • 100 g burro
  • 80 g zucchero
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per la base:
  1. Preparare la pasta frolla mettendo tutti gli ingredienti nel Closed lid, vel. 5 per 1 min;
  2. Stendere la pasta ottenuta in uno stampo da 24 cm imburrato ed infarinato facendola risalire per un paio di cm lungo i bordi.
  3. Per il ripieno:
  4. Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e mescolarle con lo zucchero, la fecola e la cannella o succo di arancia.
  5. Per il crumble:
  6. Preparare il crumble mettendo gli ingredienti nel Closed lid e lavorarli per alcuni secondi a vel 4 fino ad ottenere un impasto granuloso.
  7. Composizione e cottura:
  8. Disporre il ripieno sulla base e ricoprire con il crumble utilizzando le dita per sgranarlo;
  9. Infornare in forno caldo a 180 ° per 45 min circa.
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Consiglio

Ricetta presa un libro di cucina e adattata al Bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatta oggi. Bella e buona. La

    Creato da saretta180380 il 20. settembre 2015 - 16:35.

    Fatta oggi. Bella e buona. La prossima volta metterò solo un po' meno zucchero in meno nelle mele...ma veramente un successo. Sa' di rustico!  Love

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  • Tanta voglia di questa torta

    Creato da Irene67 il 28. agosto 2015 - 22:59.

    Tanta voglia di questa torta  ma ora non ho meleeee sig!! 

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  • mmmm..questa m'ispira..da

    Creato da monicaillari@tiscali.it il 4. dicembre 2013 - 09:45.

    mmmm..questa m'ispira..da provare!!!

     

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