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Crostata Frangipane


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Ingredienti

8 persona/persone

Base Frolla

  • 2 uova, intere
  • 120 grammi burro
  • 80 grammi zucchero a velo
  • 300 grammi farina 00
  • pizzico sale

Crema Frangipane

  • 150 grammi farina di mandorla
  • 3 uova, intere
  • 120 grammi burro
  • 140 grammi zucchero
  • 50 grammi mandorle, tritate

Farcitura

  • 1 vasetto marmellata di arance
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Preparare la frolla.
    Inserire nel boccale tutti gli ingredienti.
    20 sec./vel.5
    Fino a che l'impasto non diventa una palla.

    2. Avvolgere nella pellicola e lasciare riposare per 30 minuti in frigo.

    3. Nel frattempo preparare la crema Frangipane.
    Montare il burro con lo zucchero.
    2 min./vel.4

    4. Aggiungere le uova e la farina di mandorle

    5. Stendere la frolla su uno stampo a cerniera di 24cm

    6. Stendere sopra la marmellata di Arance

    7. Stendere sopra la crema frangipane

    8. Ricoprire con le mandorle tritate

    9. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 per 50 minuti
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

Per la copertura potete usare anche le mandorle a lamelle.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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