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crostata rustica


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Ingredienti

  • 85 gr zucchero di canna
  • 85 gr burro
  • 1 uovo
  • 90 gr farina di grano saraceno( o farina integrale)
  • 130 gr farina 00
  • 1 baccello di vaniglia
  • 200 gr circa di marmellata piacere (un vasetto)
  • zucchero a velo qb
  • 6
    41min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. inserire nel coperchio chiusouovo,burro e zucchero 20 sec vel 5

    aprire il baccello di vaniglia ed estrarre i semini

    aggiungere nel coperchio chiusotutti gli altri ungredienti (la vaniglia per ultima)

    avvolgere la pasta frolla ottenuta nella pellicola e far riposare in frigo almeno 1 ora

    trascorso questo tempo stendere la frolla tra due forgli di carta forno (lasciandone un pò da parte per i decori)aiutarsi con un mattarello

    farcire con marmellata a piacere (io ho usato quella di fichi neri)

    decorare con striscioline di pasta frolla

    infornare forno STATICO 180* per 40 minuti circa

    cospargere con zucchero a velo

    è una crostataa molto croccante!!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Pazzesca! Marmellata arance e frutti di bosco....

    Creato da Starra rallegra il 24. aprile 2021 - 20:51.

    Pazzesca! Marmellata arance e frutti di bosco. Fragrante e leggera

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  • Complimenti davvero buona.

    Creato da mipe78 il 4. maggio 2019 - 17:08.

    Complimenti davvero buona.

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  • Buonissima questa ricetta!

    Creato da roxanne46 il 7. novembre 2015 - 19:48.

    Buonissima questa ricetta! finalmente sono riuscita a lavorare la frolla senza romperla...grazie  tmrc_emoticons.)


    Cecy

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  • eccola quà! fatta ieri sera e

    Creato da antonella68 il 24. giugno 2014 - 14:31.

    eccola quà! fatta ieri sera e mangiata stamattina a colazione ! Ho soltanto sostituito la farina 00  con quella di kamut, per il resto ho seguito gli ingredienti originali impastando 20 sec. vel. 4 come indicato da Silvia.           E' particolare perchè il grano saraceno di dà una croccantezza diversa e un colore diverso... è proprio ... rustica e l'ho farcita con la mia marmellata di zucca-cacao-cardamomo ottima!

    Antonella

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  • Fatta ieri pomeriggio per le

    Creato da silviame il 8. maggio 2014 - 11:31.

    Fatta ieri pomeriggio per le colazioni del mattino, con marmellata di albicocche fatta da me l'anno scorso. Ho aggiunto un uovo e un po' più di farina 00 e visto che manca il tempo di impasto, una volta aggiunta la farina, ho fatto andare per circa 20 secondi a velocità 4. Buona, eccola:

    crostata rustica marm. albicocche crostata rustica marm. albicocche


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • preparata con marmellata ai

    Creato da lauradiflorio il 9. febbraio 2014 - 13:30.

    Love preparata con marmellata ai limoni...sublime!!!forse un pò bassa per imiei gusti,la prossima volta aumenterò di 1/3 le dosi ma l'impasto è ottimo!Grazie Valentina!!! tmrc_emoticons.D


    laura


     

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  • A metto le stelline

    Creato da AntonellaDG il 5. febbraio 2014 - 22:14.

    A metto le stelline

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao l'ho fatta oggi e mentre

    Creato da AntonellaDG il 5. febbraio 2014 - 22:13.

    Ciao l'ho fatta oggi e mentre la facevo mi sono accorta che non c'è scritto quanto deve impastare una volta aggiunta la farina io l'ho fatto ad occhio. Ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatta oggi, sempre

    Creato da pituffa il 4. febbraio 2014 - 21:07.

    Rifatta oggi, sempre buonissima!    tmrc_emoticons.;)


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: pituffa ha

    Creato da valesacher il 7. febbraio 2012 - 15:49.

    Love Love

    pituffa

    Complimenti, è veramente buona. L'ho fatta con la marmellata di pesche siccome ne avevo un vasetto aperto in frigorifero e la farina di farro al posto della farina 00 (siccome non possiamo mangiarla). 5 stelline meritatissime!

    grazie mille!!!!! Love Love Love


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, è veramente

    Creato da pituffa il 7. febbraio 2012 - 14:11.

    Complimenti, è veramente buona. L'ho fatta con la marmellata di pesche siccome ne avevo un vasetto aperto in frigorifero e la farina di farro al posto della farina 00 (siccome non possiamo mangiarla). 5 stelline meritatissime!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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