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Ingredienti
12 fetta/fette
Frolla
- 340 grammi farina 00
- 100 grammi zucchero
- 1 pizzico sale
- 150 grammi burro, morbido
- 2 uova medie
- 1 bustina vaniglia in polvere
Ripeno
- 150 grammi amaretti
- 100 grammi crema gianduia
- 50 grammi caffè espresso, circa 2 tazzine
-
6
1h 30min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare 10sec/vel10.
- Riunire sul fondo con la spatola. Unire tutti gli altri ingredienti ed impastare 20 sec vel5.
- Trasferire sulla spianatoia, compattare e avvolgere nella pellicola. Far riposare in frigo per circa 30 min.
- Nel frattempo preparate il caffè e lasciatelo raffreddare in una ciotola.
- Imburrate ed infarinate un teglia a cerniera. Accendere il forno a 180°.
- Prendere 2/3 della frolla e sistemarla nella teglia. Mettere la crema gianduia in una sac a poche e guarnire il fondo di frolla.
- Ricoprie con gli amaretti imbevuti nel caffè.
- Con la frolla rimanente fare un disco e ricoprire la base.
- Lascare cuocere in forno statico a 180° per circa 30min
Frolla
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista -
Bimby® Brush
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Aggiungi un commentograzie per la condisizione
grazie per la condisizione