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Crostata Yogurt e Ricotta


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

Crostata Yogurt e Ricotta

  • 25 grammo mandorle
  • 190 grammo farina
  • 110 grammo burro
  • 1 uovo
  • 70 grammo zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 125 grammo yogurt
  • 250 grammo ricotta
  • 4 fragole a pezzi
  • 15 grammo mirtilli
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Nel boccale mettete le mandorle e tritate 10 secondi velocità 10.;
  2. Riunite sul fondo e aggiungete la farina, il burro morbido, lo zucchero, il sale, la vanillina e l’uovo e impastate 20 secondi, velocità 5.;
  3. Trasferite l’impasto su un piano di lavoro, compattatelo bene con le mani, coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per circa 1 ora.
  4. Per la farcia
  5. Mettete nel boccale pulito lo yogurt, la ricotta e 30 gr di zucchero e mescolate 10 secondi, velocità 4.
  6. Assemblare
  7. Accendete il forno a 180°, stendete la frolla su un piano infarinato e realizzate la vostra base della crostat, Con la frolla avanzata create delle decorazioni;
  8. Aggiungete sopra la frolla la crema di ricotta e yogurt, decorate con le fragole e i mirtilli;
  9. Infornate la torta a 180° per circa 30-40 minuti. Se la frolla dovesse iniziare a colorarsi troppo, coprite con un foglio di alluminio e proseguite la cottura.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • brava!!

    Creato da silvia giorgi il 14. luglio 2021 - 13:35.

    brava!!

    Silvia

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  • 👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 14. luglio 2021 - 12:28.

    👏🏻 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Molto bella! Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da GrappaJulia il 14. luglio 2021 - 11:06.

    Molto bella! Complimenti per la prima pagina!

    Julia

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