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Crostate di frutta


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Ingredienti

8 fetta/fette

Pasta frolla

  • 80 grammi zucchero
  • 300 grammi farina 00
  • 1 uovo
  • 130 grammi burro morbido a pezzetti
  • 1 cucchiaino lievito vanigliato

Crema pasticcera senza uova

  • 500 grammi latte
  • 110 grammi zucchero
  • 30 grammi amido di mais
  • 40 grammi farina

per decorare

  • frutta di stagione a fettine
  • 1 bustina Tortagel
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Pasta frolla
  1. Mettere nel Closed lid lo zucchero e tritare 10 sec vel.8;
  2. Unire la farina, l'uovo, il burro e il lievito, impastare 20 sec vel.5;
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola e riporre in frigo per 15 min;
  4. Stendere l'impasto, bucherellarlo (a me ne vengono due usando le tortiere in alluminio dal diametro 20 cm circa) e cuocere a 180° 20-25 min.
  5. CREMA PASTICCERA
  6. Mettere tutti gli ingredienti nel Closed lid e cuocere a 90° 6 min vel 4 e fare raffreddare.
  7. COMPOSIZIONE
  8. Farcire le crostate con la crema, decorare con la frutta a fettine e spennellare sopra la gelatina tortagel;
  9. Mettere in frigo prima di servire.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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