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Crostatine alla marmellata o alla nutella


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 100 grammi zucchero
  • 200 grammi burro, a pezzi
  • 400 grammi farina
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • 1+1/2 cucchiai zucchero vanigliato, fatto in casa

Per la farcitura

  • 1 barattolo marmellata, Pesche, albicocche, susine, ...
  • 1 barattolo Nutella, o nocciolata fatta in casa
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Polverizzare lo zucchero 15 wec/vel 10,Closed lid

    Aggiungere gli altri ingredienti dell'impasto e impastare 30 sec/vel 5, prolungare se occorre. Mettere l'impasto in frigo avvolto nella pellicola, per circa 45-60 minuti.

  2. Preparazione e farcitura
  3. Stendere tra due fogli di carta da forno, infarinando se occorre, fino ad uno spessore di 5 mm circa. Tagliare in cerchi e spostarli su formine da crostatina in metallo (imburrate) o in carta da forno. Farcire con marmellata o nutella. Eventualmente decorare con i ritagli di pasta avanzata.

  4. Cottura
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180º per 15-20 minuti o fino a doratura.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

In basa alla consistenza della marmellata, valutare se prolungare la cottura di 2-5 minuti.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Le formine vanno solo imburrate? Non infarinate?...

    Creato da Giagianna il 15. febbraio 2017 - 10:04.

    Le formine vanno solo imburrate? Non infarinate? Le mie sono le classiche di metallo. Grazie

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