Crostatine ripiene di mele è un ricetta creata dall'utente saragiovi93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crostatine ripiene di mele

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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Per la frolla allo yogurt

60 grammo yogurt naturale
30 grammo zucchero
125 grammo farina
30 grammo olio di semi
1 cucchiaino lievito per dolci

Per il Ripieno:

2 mele
10 grammo acqua
1 cucchiaio uvetta
1 pizzico cannella

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6

1h 15min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Colazione Merenda/Ora del tè Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Primavera Autunno Festa dei nonni Ricette facili Ricette sane Ricette creative Ricette senza uova Ricette per chi torna da scuola Dessert Cottura in forno Crostate

Preparazione della ricetta

Preparate la pasta frolla allo yogurt mettendo nel boccale lo yogurt, l’olio di semi, la farina, lo zucchero e il lievito e impastate 20 secondi, velocità 5.

Su un piano infarinato stendete l’impasto ad un’altezza di circa mezzo cm.

Con un coppa pasta dello stesso diametro del vostro stampino (io ho usato la teglia per i muffin, imburrandola) coppate per ciascuna crostatina due dischi.
Lasciate riposare 10 minuti.

Accendete il forno a 180°.

Nel Bimby pulito inserite le mele tagliate a cubetti, la cannella, l’uvetta e l’acqua e cuocete 3 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Fate raffreddare 5 minuti.

Adagiate un disco all’interno del vostro stampino, farcite con il composto di mele e uvetta e richiudete con il secondo disco, avendo cura di chiudere bene i bordi.

Procedete fino ad esaurimento degli ingredienti. Con queste dosi a me sono venute 8 crostatine.

Infornate a 180° per circa 15 minuti, o finchè la superficie non sarà dorata.

Quando sono fredde, sformatele e ricopritele con zucchero a velo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.