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Danubio con panini al latte

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 250 g farina, 00
  • 250 g farina manitoba
  • 2 uova
  • 1/2 cubettolievito birra
  • 100 ml acqua
  • 150 ml latte
  • 60 g burro
  • 1 cucc.no di sale
  • 1 cucc.no di zucchero
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  • 6
    20min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Lavorazione:
    Mettere nel coperchio chiuso gli ingredienti liquidi ed il lievito, azionare a vel. 5 se il cubetto ed il burro non sono già stati sciolti. Dopo aver amalgamato questi ingredienti unire le uova e dare un altro colpetto alla stessa velocità.     Aggiungere la farina lo zucchero e per ultimo il sale.

    Azionare l’impasto spiga velocità spiga almeno per 2 minuti, ma di più non fa male.

    Mettere a lievitare in forno tiepido e spento per almeno un’ora.
    Una volta lievitato, tagliare in 16 (o più) parti più o meno uguali. Fare i dischi e mettere il ripieno, richiudere bene e lasciando la parte sigillata appoggiata alla carta forno con cui avrete foderato una teglia e fate lievitare per almeno un ora.
    Infine spennellare con albume sbattuto o acqua e latte e infornate a 200 ° per 20 minuti!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Certo!

    Creato da Mammamima il 24. giugno 2015 - 14:36.

    Certo!

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  • Apposta del cubetto di

    Creato da simo.vale il 23. giugno 2015 - 19:44.

    Apposta del cubetto di lievito posso mettere quello in polvere 

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  • :bigsmile:  Scusate ma avevo

    Creato da Mammamima il 5. ottobre 2011 - 16:13.

    Big Smile  Scusate ma avevo dimenticato le uova!!!!!!!!!

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  • Io personalmente non uso mai

    Creato da Mammamima il 4. ottobre 2011 - 00:04.

    Io personalmente non uso mai lo strutto mi da idea di essere troppo pesante ma credo che si possa usare tranquillamente.

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  • BELLA E SICURAMENTE BUONA LA

    Creato da SALVI.CONSU il 3. ottobre 2011 - 18:00.

    BELLA E SICURAMENTE BUONA LA TUA RICETTA MA POSSO USARE LO STRUTTO AL POSTO DEL BURRO GRAZIE '' : Cooking 4

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  • Io come ripieno ho messo la

    Creato da Mammamima il 3. ottobre 2011 - 16:40.

    Io come ripieno ho messo la crema di nocciole ma è ottimo anche con un ripieno salato.Cooking 7

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