Ricette Bimby ®

1 FANTASIA DI TIRAMISU'AL CIOCCOLATO

Preparazione della ricetta

Per fare il Pan di Spagna

Posizionare la farfalla, mettere nel le uova, lo zucchero e impastare per 20 MIN. VEL. 4. Aggiungere la farina, lievito e vanillina, il pizzico di sale e impastare per 1MIN. VEL.4.




Cuocere nel forno ventilato a 180° per 40 MIN., lasciare raffreddare e tagliare due dischi in senso orizzontale.




Per preparare la crema di tiramisù

Mettere nel le uova, il tuorlo, lo zucchero,la vanillina, la farina ed il latte cuocere a 90° per 9 MIN. VEL.4. Togliere la crema dal e lasciare raffreddare.




Mettere nel il mascarpone e lavorare per 2 MIN. VEL. 4 , aggiungere la crema fredda ed amalgamare epr 1MIN. VEL. 4 .




 




Per comporre la torta

Bagnare il pan di spagna con il caffè d'orzo, e mettere tra un disco e l'altro la crema di tiramisù arrucchita con alcune gocce di cioccolato. Ricomporre il dolce e coprirlo con la glassa di cioccolato.




Tenere in frigo per almeno un'ora, quando la glassa si sarà solidificata bene la torta sarà pronta.




Ottima come dolce di compleanno per bambini e ragazzi.




BUON APPETITO