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1 Fiocco di Neve di Nutella

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Fiocco di Neve di Nutella

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

per l impasto

  • 250 grammi latte
  • 550 grammi farina
  • 1 cubetto LIEVITO BIRRA
  • 50 grammi olio evo
  • 1 pizzico di sale
  • 30 grammi zucchero
  • 2 uova di cui un tuorlo per spennellare
  • 1 dose crema gianduia come da libro base
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  • 6
    3h 0min
    Preparazione 2h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    per l impasto

  1. - mettere nel boccale il cubetto di lievito di birra e il latte 37 gradi 1 min vel 1

    - aggiungere tutti gli altri ingredienti 4 min modalita' spiga

    - far lievitare l impasto almeno un ora, coperto in un luogo asciutto

    - dividere l impasto in 4 pallette e far riposare ancora 1 ora

    - stendere l impasto fino ad ottenere dei dischi di pasta di 4/5 mm

    - prendere il primo disco di pasta e stendere sopra la crema gianduia e coprire con il secondo disco di pasta dove bisognera' stendere la crema gianduia ricoprire fino all ultimo disco di pasta

    - dividere l impasto in 8 triangoli

    -dividere in due ogni triangolo e girare le due parti su se stesse

    (vedi foto)

    - cuocere in forno caldo 15 min 200 gradi

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

è possibile utilizzare nutella fatta in casa piu genuina!!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo dolce, facile da

    Creato da mannella.laura il 8. maggio 2016 - 00:52.

    Ottimo dolce, facile da preparare e di aspetto strepitoso.

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