3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

fiore di pan briosche alla nutella


Stampa:
4

Ingredienti

15 persona/persone

impasto

  • 300 grammi di farina, tipo manitoba o zero
  • 250 grammi farina, 00

ad esempio pasta

ad esempio pasta

  • 6
    2h 55min
    Preparazione 2h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    fiore di pan briosche alla nutella
  1. 300 gr farina manitoba (in alternativa usate la Innocent


    250 gr farina 00
    25 gr lievito di birra
    200 gr. di latte
    100 gr di zucchero
    90 gr di burro
    2 uova intere 
    1 cucchiaino raso di sale


    Ripieno: nutella quanto basta, sciolta a bagno maria,
    il mio consiglio e' quello di non metterne troppa ma un leggero strato e di distanziarla almeno 2 cm dai i bordi ...fare 4 strati di dischi di pasta di cui tre farciti tranne il quarto che e' l'ultimo.


    Procedimento:


    Inserire nel boccale coperchio chiusoil latte, lo zucchero, il burro a pezzettini e il lievito e lavorare x 2 minuti a 37° vel.2... aggiungere la farina le uova e il sale e impastare per 3 minuti a velmodalità pasta.spiga ..l'impasto deve essere morbido e un po' appiccicoso eventualmente se troppo appiccicoso aggiungere qualche cucchiaio di farina e rimpastare un minuto a vel modalità pasta.spiga.... riporre in un recipiente infarinato , coprire e mettere al caldo a lievitare fino al raddoppio .... dopo aver creato il fiore fare lievitare un altra ora al caldo...by marinella

10

Accessori che ti serviranno

11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Grazie!  alla ricetta.. mi

    Creato da Edor-82014 il 27. febbraio 2015 - 21:23.

    Grazie!  alla ricetta.. mi sono trovato bene, seguendo,  mi è uscita bene. 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si buono buono

    Creato da miss cake il 27. novembre 2014 - 23:56.

    si buono buono tmrc_emoticons.D


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Soddisfacente. .. mi piace

    Creato da Edor-82014 il 17. novembre 2014 - 21:02.

    Soddisfacente. .. mi piace l'impasto,  per me PERFETTO!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bene bravaaa

    Creato da miss cake il 3. marzo 2014 - 00:31.

    tmrc_emoticons.) bene bravaaa


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da miss cake il 3. marzo 2014 - 00:30.

    tmrc_emoticons.~


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • no no è molto semplice

    Creato da miss cake il 3. marzo 2014 - 00:30.

    tmrc_emoticons.) no no è molto semplice


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • no no è molto semplice

    Creato da miss cake il 3. marzo 2014 - 00:29.

    tmrc_emoticons.) no no è molto semplice


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è complicato formare il

    Creato da therrychiara86 il 26. febbraio 2014 - 20:30.

    è complicato formare il fiore?  :O


    therry 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da miss cake il 26. febbraio 2014 - 20:03.

    tmrc_emoticons.D


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da miss cake il 26. febbraio 2014 - 20:03.

    tmrc_emoticons.D


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da miss cake il 26. febbraio 2014 - 20:02.

    tmrc_emoticons.D


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • de ja vù..dappertutto!

    Creato da kyangel il 18. dicembre 2013 - 14:56.

    de ja vù..dappertutto! tmrc_emoticons.~


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • HO PROVATO IERI SERA......HO

    Creato da Ary76 il 15. novembre 2013 - 22:51.

    HO PROVATO IERI SERA......HO FATTO UN PO' DI CONFUSIONE NEL CREARE IL FIORE, MA IL RISULTATO E' STATO ABBASTANZA SODDISFACIENTE.


    I MIEI COLLEGHI DI LAVORO HANNO MOLTO APPREZZATO.....tmrc_emoticons.;) ARY76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ;)  

    Creato da miss cake il 7. novembre 2013 - 01:48.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

     


    marinella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da rita1502 il 6. novembre 2013 - 23:10.

    Party


    Rita Morrone

    Accedi o registrati per inviare commenti