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Frittelle alla ricotta (carnevale)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

Impasto

  • 250 grammi ricotta
  • 200 grammi latte
  • 250 grammi farina
  • 60 grammi burro morbido o margarina
  • 3 uova
  • 1 arancia, scorza
  • 60 grammi rhum
  • 50 grammi zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • olio x friggere
  • zucchero a velo per decorare

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Impasto

  1. Nel coperchio chiuso mettere la buccia e lo zucchero: 10sec / vel 8, mettere da parte. Nel coperchio chiuso inserire il latte, il burro, il sale: 2min / 37° / vel 2. Aggiungere le uova, la farina, la ricotta, la scorza e lo zucchero, il rhum: 30sec / vel 4. L'impasto è leggermente liquido. Friggere nell'olio caldo, prendendo le porzioni con un cucchiaio. Asciugare con lo scotex, decorare con o zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per queste

    Creato da erga il 8. febbraio 2016 - 09:29.

    Complimenti per queste frittelle: buonissime e morbide. Le ho preparare ieri, ne sono rimaste 5 e oggi sono ancora soffici. L'impasto non è molto dolce, ma viene compensato dallo zucchero aromatizzato alla cannella, nel quale le ho passate.  tmrc_emoticons.)

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