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FRITTELLE DI RISO


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

  • 600 ML DI LATTE
  • 150 GR DI RISO ORIGINARIO
  • 1 pizzico di sale
  • SCORZA DI 1 LIMONE
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 60 GR DI FARINA 00
  • 40 GR DI ZUCCHERO
  • 1 uovo
  • OLIO DI SEMI
  • ZUCCHERO SEMOLATO
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la scorza di mezzo limone con lo zucchero e lo zucchero, polverizzare : 20 sec. vel 7, poi mettere da parte. Mettere nel boccale il latte con la rimanente scorza di limone e scaldare: 4 min 100°C. Inserire il riso e cuocere finchè tutto il latte non è stato assorbito :25 min 100°C vel 1 :counterclock: Togliere la buccia di limone.Togliere l'impasto e farlo raffreddare. Nel frattempo montare a neve l' albume, posizionando la farfalla : 1 min 37°C vel 4. Quando l'impasto è ben freddo aggiungere tutti gli altri ingredienti: il tuorlo , l'albume montato a neve, lo zucchero, la farina, e il lievito e mescolare: 1 min vel 1 :counterclock: Fare con le mani delle palline dal diametro di circa 5 cm. Prendere una padella e far scaldare l'olio( con fiamma non troppo alta altrimenti rimangono crude dentro) e friggere. Scolatele su carta assorbente,lasciatele intiepidire quindi rotolate in una ciotola con zucchero semolato.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatte ieri, buonissime!!!

    Creato da alemax5 il 8. febbraio 2015 - 10:13.

    Fatte ieri, buonissime!!!

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  • Significa antiorario () 

    Creato da nicole77 il 12. febbraio 2013 - 10:13.

    Significa antiorario (Counter-clockwise operationtmrc_emoticons.;)

    Dough modeNicoDough mode 

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  • Ciao, scusate....ma che vuol

    Creato da Pisticchia il 12. febbraio 2013 - 02:10.

    Ciao, scusate....ma che vuol dire counterclock??? grazie

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  • Anch'io l'ho appena fatte!!x

    Creato da Jessy80 il 2. febbraio 2013 - 17:40.

    Anch'io l'ho appena fatte!!x la prima volta mi sn venute bene!!io avevo il riso RIBE in casa e l'ho fatto con quello,sn venute buonissimeee!

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  • costapatty ha scritto: Ciao ,

    Creato da soniaph il 3. aprile 2012 - 15:20.

    costapatty

    Ciao , io ho fatto le frittelle ma non mi sono venute bene in quanto hanno assorbito troppo olio e ogni 2 ore dovevo cambiare la carta assorbente sotto le frittelle perchè inzuppata di olio.... il sapore delle frittelle era buonissimo ma questo inconveniente non mi ha permesso di gustarle... tmrc_emoticons.(( secondo voi cosa ho sbagliato?

    ciao patty, io sono amante delle frittelle di riso ( da noi si chiamano crespelle) e quindi sono entrata nella ricetta, se vuoi ti do' la mia ricetta fatta a carnevale, se ti va e ami questo genere provala  Love

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/23191/crespelle-siciliane-di-riso-dolci-carnevale.html

    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Ciao , io ho fatto le

    Creato da costapatty il 3. aprile 2012 - 14:51.

    Ciao , io ho fatto le frittelle ma non mi sono venute bene in quanto hanno assorbito troppo olio e ogni 2 ore dovevo cambiare la carta assorbente sotto le frittelle perchè inzuppata di olio.... il sapore delle frittelle era buonissimo ma questo inconveniente non mi ha permesso di gustarle... tmrc_emoticons.(( secondo voi cosa ho sbagliato?

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  • Hai mai provato con altro

    Creato da Pisticchia il 20. marzo 2012 - 16:15.

    Hai mai provato con altro tipo di riso o è indispensabile l'originario?

    grazie Angela

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  • buongiorno a tutti! ma il

    Creato da cuoricino dolce il 4. febbraio 2012 - 09:53.

    buongiorno a tutti! ma il riso è essenziale quello originario o va bene qualsiasi tipo?

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  • Complimenti!! Le ho provate e

    Creato da babol82 il 4. febbraio 2012 - 01:35.

    Complimenti!! Le ho provate e sono andate a ruba! Sono buonissime!!!!!

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  • è una qualità di riso come il

    Creato da tregemelli il 3. marzo 2011 - 18:26.

    è una qualità di riso come il parboiled il carnaroli e cosi via

    ciao

     

    concetta

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  • Ciao scusa l'ignoranza, ma

    Creato da LOULOU il 3. marzo 2011 - 18:04.

    Ciao scusa l'ignoranza, ma cosa t'intendi per riso originario? ciao e grazie

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  • complimenti sono divine .

    Creato da tregemelli il 3. marzo 2011 - 17:59.

    complimenti sono divine . grazie                                                                                                                                                                        

    ps: consiglio a tutte  di provarle

     

     

     

    concetta

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