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4
Ingredienti
8 persona/persone
torta
- 4 uova
- 210 grammi olio di semi, (o l'equivalente di 250ml)
- 300 grammi zucchero di canna
- 250 grammi farina 00
- 2 bustine lievito in polvere
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 400 grammi carote, già mondate
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino noce moscata
- 120 grammi noci sgusciate
glassa
- 250 grammi formaggio, philadelphia
- 100 grammi burro, morbido
- 150 grammi zucchero
- 1 limone naturale
-
6
1h 30min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Prima di cominciare a fare la torta vera e propria preparare lo zucchero a velo al limone per la glassa: inserire nel "coperchio chiuso" la scorza del limone (senza arrivare al bianco che è amaro) e lo zucchero semolato. 20 sec vel 10 e mettere da parte per dopo.
Sciacquato e asciugato il "coperchio chiuso" , inserire carote a tocchi e noci: 15 sec vel 7 e mettere da parte.
Sciacquato e asciugato il "coperchio chiuso" , inserire lo zucchero di canna, l'olio e le uova: 1 min vel 4.
Aggiungere farina, lievito, cannella, noce moscata e sale: 1 min vel 3.
Infine aggiungere anche le carote con le noci: 1 min vel 4 "antiorario" .
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a 180° per 50 min (fare comunque la prova stecchino).
Mentre la torta cuoce prepariamo la glassa.
Lavato e asciugato il "coperchio chiuso" , inserire il burro e lo zucchero a velo al limone: 1 min vel 4. Aggiungere il philadelphia (freddo da frigo) e qualche goccia di limone: 2 min vel 4. Riporre in frigo in una ciotola ricoperta di pellicola per almeno 15-20 min.
Quando la torta si sarà raffreddata abbastanza tagliarla a metà e farcirla con un po' di glassa; poi usare il rimanente per ricoprire la torta usando una spatola.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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