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La mia tenerina al cioccolato - contest riciclo Pasqua


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

per la torta

  • 200 grammi cioccolato, Io ho fatto un mix tra fondente e al latte
  • 150 grammi burro, A tocchetti
  • 150 grammi zucchero
  • 3 uova
  • 3 cucchiai farina bianca
  • 1 pizzico sale

per decorare

  • q.b. zucchero a velo
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 160°C e imburrare ed infarinare uno stampo per dolci, io uso lo stampo a cerniera di Ik.. da 26 cm.
  2. Mettere nel Closed lid cioccolato, burro e zucchero, sciogliere per 5 min. 60° vel. 2.
  3. Aggiungere le uova, la farina e il sale, amalgamare per 20 sec a vel. 4
  4. Versare nello stampo e infornare per circa 25 min. Fate la prova dello stuzzicandenti.
  5. Quando la torta sarà ben fredda sformatela e decoratela con zucchero a velo.
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Consiglio

Questa torta è ispirata alla Torta Ricca (che alcuni potrebbero vedere su Cookidoo, non tutti mi sa perchè è una ricetta TM31 che era presente nella primissima versione dell'APP Bimby).
Ho modificato le quantità in base al mio gusto e al fatto che, in base al tipo di cioccolato utilizzato, cambia il dosaggio di burro e zucchero.
Ad esempio se usate 200 gr di cioccolato K----r (dolcissimo e molto burroso), vi suggerisco di portare il burro a 140 e lo zucchero a 120 gr.
Viceversa, se utilizzate un cioccolato fondente dal 70% in su, potete anche provare con 170 gr di burro e 170 gr di zucchero.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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