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Ingredienti
Lingue di gatto con granella
- 4 albumi
- 190 grammo farina
- 150 grammo zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 100 grammo burro
- 1 pizzico sale
- q.b. granella di zucchero
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6
20min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare le linguette con la granella, versate il burro ammorbidito nel boccale , aggiungete gli albumi, lo zucchero, la farina e lo zucchero e la vanillina. Aggiungete il lievito e, infine, un pizzico di sale, quindi mescolate tutto a velocità 6 per 1 minuto.
Con una sac a poche distribuite il composto ottenuto su una teglia foderata con la carta da forno, facendo delle strisce lunghe circa 6-7cm e piuttosto sottili.
Guarnite con granella di zucchero.
Cuocete nel forno già caldo a 160°C per 10 minuti, poi lasciate raffreddare.
Staccate delicatamente le lingue di gatto dalla carta da forno, disponetele su un vassoio e servitele.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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